Любите вы рассольник с куриными почками? Какой ваш секрет его приготовления?

Не с почками, а с пупочками)))
Почки не ела, и нет желания. Секреты приготовления-перловку варю вместе с мясом. В зажарку добавляю томат. Готовила и без томата, но с томатом вкуснее)

скинь фото куриных почек

Куриные почки???? Просветите меня, биолога, что это и где вы их берете???

не люблю потроха, кроме печенки и не стану есть такой рассольник

Это не почки
Это «устрицы» (их ещё называют "трюфель"). Они находятся в мелких углублениях вдоль хребта птицы в нижней части тушки (со стороны спинки). Иногда это может быть более темным цветом. Это мышца, найденная у основания спины, где бедро встречается с телом.

Текстура немного отличается от других частей птицы. Когда вы готовите целую птицу, вы добавляете кусочек мяса, это вогнутая область кости, и она напоминает устрицу по форме.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/408030-gde-u-tushki-kuricy-raspolozheny-ustricy.html

https://qastack.ru/cooking/30443/mystery-organ-on-the-underside-of-chicken-thighs

Ты почки-то где взяла, душа моя))) Не ври, что купила)))

Ну уж не с почками куриными, а на спинках куриных.
Сперва варю спинки, потом вынимаю их и заправляю бульон, как положено для рассольника. В готовый суп возвращаю спинки, поделенные на небольшие части.

Бочковые огурцы...

Дачница, почки есть у всех живых существ, в том числе и у курицы, но они очень маленькие, их трудно набрать в таком количестве, чтобы приготовить рассольник нормальный. Поэтому предпочитаю больше говяжьи, изредка свиные.

Важная особенность анатомии: у кур отсутствует мочевой пузырь, а поглощение воды из мочи происходит непосредственно в клоаке. Но в переваривании пищи помимо зоба, желудки и мышечного отдела участвуют такие внутренние органы кур, как печень и почки, поджелудочная железа и желчный пузырь, а также мочеточн

варю с куриными потрохами, варю с говяжьими почками (вымачивать!!!), соленые огурцы свои, добавляю укроп и чеснок из огурцов, люблю с рисом, а перловку закатываю в банки с огурцами, чтоб только достать и плюхнуть в бульон с овощами

у курицы такие маленькие почки, что я даже и не знаю...

И где то таинственное место, где торгуют куриными почками?

на куриных потрохах, сердечки, желудочки, шейки, иногда на телячьими почками делаю. Огурцы солёные бочковые, рассол от огурцов (сперва отдельно прокипятить, снять пену), и я люблю именно с перловкой.

вообще не люблю рассольник
может быть ни ел, достойный и вкусно приготовленный

Секрет он и есть секрет, зачем ты выпытываешь, дачница, задаешь такие личные вопросы

Не Раскольников красавчик не надо так