Первые блюда

Сырный супчик! А как вы его готовите?

Мы сыр едим он у нас до супа не доходит))))
Елена Рыболова
Елена Рыболова
71 415
Лучший ответ
на курином бульоне со щавелем и яйцом и добавить кусочки сыра -с копчёным вкуснее \ в тарелку можно добавить домашние белые сухарики
Rusa Qufarashvili
Rusa Qufarashvili
99 740
Фондю? Это не совсем суп ...вернее, совсем не суп ...
Элементарно. Берешь любую запчасть от курицы. Удобнее всего костомаху от грудки с остатками мяса, 1/4 репчатого лука, маленькую морковку или порезанную кружочками толстенькими, или потертую на крупной терке, заливаешь кипятком, дожидаешься закипания, огонь уменьшаешь, пока варится - режишь соломкой очищенный картофель или кубиками, как только картофель готов - посолить. Мясо курицы достать и счистить с кости, разделить на мелкие части. Бульон из супа слить в небольшую кастрюльку.. Овощи либо подавить картофелемялкой либо блендером пробить. В широкую чашку кладете потертый на терке сыр (Карат плавленный для супа) и добавляете бульон только чтобы сыр закрыл и быстро взбиваете венчиком, как только сыр распустился выливаете смесь в кастрюльку с бульоном, добавляете пробитые овощи, перемешать. И Приятного аппетита. Если есть мелкие сухарики, то будут в тему)
Я в обычный бульон мясной картошку бросаю, отдельно поджарку делаю лук морковь, когда картошка почти готова мелкую вермишель бросаю, поджарку и натёртые на тёрке 2 сырка для супа, перемешиваю и выключаю, в конце зелень
ВСЁ до безобразия просто!
вода, плавленный сырок, морковь.
Elena Golovanenko
Elena Golovanenko
96 055
Вариантов масса. Главное, фантазию включить.
1. Можно сделать самый простой, если в холодильнике пусто: картошку порезать кубиками, лук и морковь слегка обжарить, сварить почти до готовности. Плавленый сырок натереть на тёрке и добавить в суп. Перемещать, варить минут 5-7, не больше. Оставить под крышкой настояться минут 10. Всё! Суп из разряда дёшево и сердито готов.
2. Можно сделать подороже: например, сварить на курином бульоне (хотя плавленый сырок и сам достаточно сытный). Можно шампиньоны нарезать пластинами, обжарить, добавить к овощам.
3. А если уж совсем хочется чего-то такого, то уже готовый суп блендером превратить в суп-пюре и добавить креветки (это я у Высоцкой подсмотрела)
Плавленый сыр, пережарка лук-морковь, сладкая кукуруза, паста орзо (либо прозрачные пшеничные гренки на сливочном масле).
Для декора - жареный сырный чипс-паутинка и пара листов душицы
Ольга Володина
Ольга Володина
16 095
Можно в виде пюре, любые овощи и мясо, сыр и блендер протереть.
А так а суп с лапшой или в овощной добавляю
Валентина Давыдова Замужем. Но спасибо за проявленный интерес)
ААААЮЮЮЮЕЕЕЕЫЫЫЫ