Это ленивый повар крупно шинкует овощи ?

Так делают в деревнях. Потому что шинкуют сразу ведро на пять семей.

ну почему же? все от блюда зависит...

Для каждого блюда своя нарезка.

Повару не трудно и мелко пошинковать. Стиль такой.

просто кто-то так любит, крупно, н-р я.
Сегодня нарезала морковь, не по-корейски, хотя принцип такой же : морковь + чеснок + ложка мёда в конце жарки,
очень вкусно, и не надо тонко шинковать, вообще.
И в салатах любим крупно нарезанные овощи.

Может, нравится ему.
Я в детстве, помню, маму просила овощи в суп крупнее резать, картошку на 4 части, морковку хоть целой, если некрупная, любила так, реально вкуснее. И сейчас люблю. А муж помельче просит, еще ложкой разминает).

Ленивый вообще не шинкует. За него комбайн это делает)

Ленивый или тот кто просто не умеет готовить.

Не ленивый, свиньи все равно сьедят

Для разных блюд существуют разные типы нарезки. Для салатов чаще всего мелкий кубик, для винегрета - пластик, для борща- соломка, если туда кладут картофель (а это только украинский борщ и по-флотски) то, в борщ по-флотски-шашечками, а картофель крупный кубик. Если это тушеный картофель, то либо крупные дольки, но допускается и крупный кубик. и т. д. Кулинария требует точности. Для профессионала это важно

у нас на юге все шинкуют крупно, потому что их много и валом, а мне рассказывала женщина, она приехала с севера в салат со свежей капустой огурец по миллиметру был

для жарки сойдет

Это практичный повар. Чем крупнее режешь, тем быстрее закончишь.

Это его стиль

ну да, или пьяный

любим кусочки не большие... рот не рвется

Бабушка говорила: "большому куску рот радуется"

Мне кажется не ленивый, каждое блюдо разное