Первые блюда

Затеяла борщ варить. А зажарку лучше на каком масле создать?)

Jess » Salvatore.
Jess » Salvatore.
5 810
На смеси подсолнечного (рафинированного) и сливочного.
Инна Андросова
Инна Андросова
86 324
Лучший ответ
Jess » Salvatore. О! Супер, спасибо!))
На растительном конечно...
никогда ничего не зажариваю для приготовления борща, только свежие овощи, бульон тоже без сала, жира, мяса, чистый вегетарианский овощной бульон (только из свежих овощей, зелени) очень свежий вкус
Умит Дюсенова
Умит Дюсенова
59 230
Я не делаю зажарку ПРосто овощи
Юлия Турбина
Юлия Турбина
75 853
раст рафинир
Я делаю на сале и подсолнечном масле .
На любом, исключительно ваш вкус
Anara Abdisalamova
Anara Abdisalamova
99 237
я делаю только на ккурузном или подсолнечном. редкое блюду, в которое могу капнуть оливковое масло. считаю его не вкусным и не безопасным для здоровья.
Din *
Din *
56 549
Умит Дюсенова Иланочка, здравствуйте) А в чем -на ваш экспертный взгляд, как тоже медика- небезопасность оливкового масла?
Для борща всегда делаю зажарку на растительном рафинированном.
Для супа можно на сливочном.
ZZ
Zhanym Zhanym
58 993
Я бы делала на жире, снятом с бульона либо на растительном масле.
некоторые на смальце делают, но не всем это вкусно, поэтому лучше что-то нейтральное - подсолнечное рафинированное
GS
Galiya Sittykova
62 389
Подсолнечное рафинированное
Марина Мерешко
Марина Мерешко
86 177
На растительном
Мне больше нравится на топленом сале
на любом... сливочное не хуже
Если делать, то на растительном. Но как по мне - нахрен та зажарка не нужна, никогда не делаю.
на подсолнечном
делаю на растительном можно на сале
Baktygul Sultanova
Baktygul Sultanova
45 808
не надо ничего зажаривать, берегите поджелудочную и здоровье) добавляйте натертые, порезанные овощи прямо в бульон. Вкус борща зависит еще от оптимального соотношения сахара, соли и лимонного сока или уксуса.
на подсолнечном без запаха
Таня Разбейко
Таня Разбейко
43 281
борщ на масле? я застрелился!
Таня Разбейко пассеровка
На юге традиционно подсолнечное масло из жареных семян. Оно вкусно пахнет и имеет приятный вкус
Елена Ильина
Елена Ильина
36 668
Оливковом, мне хоть 17, но борщ готовить умею
***милая -***
***милая -***
10 605
Если хорошая говядина с жирком, то я зажарку вообще не делаю. Достаточно жира, который из мяса вышел.
Аня Разумкова
Аня Разумкова
7 164
Zhanym Zhanym Вы любите вареные лук и морковку?
Аня Разумкова Лук я кладу целой луковицей с последним слоем шелухи. Потом после варки выбрасываю. А морковь, да, люблю в любом виде.
На подсолнечном н/р.
Зажарку не делаю.
можно и без зажарки, если мяско для бульона с жирком
На растительном
на масле
**
***baby ***
29