Первые блюда

Борщ на овощном отваре - ?

Здравствуйте!

Так получилось, надо сделать борщ; и также - уже есть два отвара,
морковный и свекольный(по часу каждый).
Сделать на отваре борщ(свекольном, например) - норм?
И если норм, то прям с начала - на нем? Или - на воде, а потом/впроцессе - ее сливать,
и подменять на данный отвар?

Что ещё предложите?

Пишите),
с уважением.
Оба отвара смешиваем и продолжаем готовить дальше сам борщь, если конечно не будет мясного, если мясное что то будет тогда соответственно в начале мясной бульон делаем/если это костачки то их отварить и отделить от мяса а так продолжаем дальше готовить что там есть ещё у Вас добавляем и готовим дальше
Елена Селина
Елена Селина
21 123
Лучший ответ
Лариса Поликарпова Отличный борщ получился!!
И даже такой, что я такого не ел никогда!
Прям чёрррный, такой терпкий! Высший класс!
Я вообще в шоке был! В ресторанах такого не дают..

!!Спасибо за поддержку!
Вегетарианский,если любите,то почему бы и нет?)
Ирочка Функ
Ирочка Функ
62 080
Атлаз Рзаева почему бы и не сварить.. кто бы хоть уточнил... в кожуре что овощи варились! ))))))))))
я так всегда варю лейте все вместе
Лариса Поликарпова Спасибо! Супер получилось!
зачем свеклу варить час? Свекольный я бы добавила, а вот морковный в топку
я 30 лет варю борщи на овощном бульоне, только бульон идёт на картофеле + для борща пожарка из свеклы, лука и моркови, и томатной пасты , а в конце ещё и капуста + специи ( я кладу сухую паприку + карри + соль + рубленный чеснок + лавровый лист ) , если белокачанной капусты не удаётся купить, сейчас в основном жилистая капуста продаётся, я могу использовать соцветия цветной капусты
Я с мясом борщ не люблю. Только вегатарианский
Сразу на отваре.
Guzelya Shinva
Guzelya Shinva
91 993
Да хоть на воде варите. Будет конечно не сытно. Ну борщ такой, вегетарианский. Вот хотя бы грибов добавить туда. Хоть какой то белок.
На нем.
Баночку фасоли добавьте .Будет и вкусно и сытно.
Весь отвар слить в одну кастрюлю, положить мясо. если жидкости в итоге не достаточно. добавить до нужного количества кипяченой воды. варить как обычный борщ.
Надеюсь овощи были прежде чищенные)?
Kamila Askarovna
Kamila Askarovna
72 242
Лариса Поликарпова О.. Нет, овощи варил не чищенные, свекла - она с огорода, своя, просто помыл тщательно, и варил, потом сливал(всё) и заливал повторно водой, и варил до конца уже.
Лариса Поликарпова О.. А почему однозначно"? (без соли)
На этом товаре - можно
***stepanova ***
***stepanova ***
54 941
Норм. При условии, что варили чистые чищенные овощи. Будет постный борщ. Можно ещё добавить грибы/фасоль/чернослив .можно и смешать бульоны(с преобладанием свекольного) или на свекольном
EH
Eliza Handerson
51 875
на свекольном варите
Вылить обе баланды и сварить вегетарианский борщ с нуля, добавив для сытости фасоли. В тарелку сметану, чеснок и зелень.
Татьяна Бутина
Татьяна Бутина
15 459

Похожие вопросы