На каком бульоне можно варить щавелевые щи? На говяжьем. Курином. А какие еще варианты?

можно и просто на воде, постный - вода, картофель, щавель,зелень(петрушка-укроп), яйца

На говяжьем вкуснее,но выбор за Вами...

на курином нежнее

Я варю с говяжьей тушонкой. Самый вкусный вариант, как оказалось. Пробовала и куриный бульон и говяжий и снова вернулась к тушенке. Только она должна быть хорошего качества

на говяжьем свином .. курином .. на баранине-б не стала слишком свой аромат у неё да и жир с высоким уровнем плавления .... я зелёные щи иногда варю на комбинированном бульоне .. кусочек не жирной молодой свинины и куриная грудка ... мясо из бульона как сварилось достаю куриное раньше свиного .. потом в бульоне варю все оставшиеся ингридиенты .. картофель порезанный кубиками .. репчатый рубленный лук .. шинкованный щавель .мелко рубленный укроп (морковь не кладу ) и овощи не пассирую... пару листиков лаврушки .. отвариваю в крутую куриные яйца .. потом в тарелку кладу .. рубленное яйцо .. мясное ассорти и заливаю зелёными щами .. добавляю ложку хорошей сметаны )

мля, ну на бараньем свари.

Я бы выбрал куриный со специями

На буйволином, бизоньем, тетеревином, фазаньем

Можно также варить на бульоне из свинины, баранины или рыбы. Если вы предпочитаете вегетарианский вариант, можно использовать овощной бульон.

Овощной.

я варю щавель на воде до закипания и в банки, а их в холодильник или закатываю на зиму... но только не для щей, а для окрошки вместо кваса..

Точно не на курином, курица перебьет вкус щавеля. Самое оптимальное - на говяжьем.

Здравствуйте, рекомендую варить на курином бульоне.
Также помимо говяжьего и куриного бульонов, для готовки щавелевых щей существуют и другие варианты. Некоторые из них включают:

1. Рыбный бульон: Использование рыбного бульона добавляет свежий и легкий вкус к щавелевым щи. Вы можете использовать бульон на основе рыбы, такой как лосось или треска.

2. Овощной бульон: Для вегетарианских или веганских вариантов щавелевых щей можно использовать овощной бульон. Он придает супу аромат и насыщенность, не добавляя мясного вкуса.

3. Грибной бульон: Другой вариант - использовать грибной бульон. Он придаст щавелевым щам глубокий и насыщенный вкус.

В итоге, выбор бульона для щавелевых щей зависит от ваших предпочтений и диетарных ограничений. Выберите тот вариант, который вам нравится больше всего!