Подскажите вкусный рецепт щавелёвого супчика!

Ну это же весьма просто!. .
Бульон на мозговой косточке, не пережаривать ничего, укроп и петрушка, зелёный лук, 6-8 яиц сварить или если хочешь сырые использовать, щавель шинкуешь, лаврушку и картофель бросаешь, ч. перчик.., да приходи в гости накормлю, а так рассказывать слишком долго!!

Суп картофельный с щавелем.
Картофель - 125 г, щавель - 60 г, морковь - 15 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 10 г, маргарин столовый - 5 г, сметана - 10 г, зелень. Коренья нарезать кубиками, лук мелко нарезать и все вместе пассировать с жиром. Картофель нарезать также кубиками. Хорошо промытые листики щавеля разрезать на 2-3 части. В кипящий бульон или воду положить пассированные овощи, а когда бульон снова закипит, добавить картофель и варить 15-20 минут. За 5 минут до окончания варки положить листики щавеля и посолить. Подавать со сметаной и зеленью.

варим обыкновенный бульон, куриный, говяжий - какой любите. Когда мясо свариться, режете картошку брусочками. морковь соломкой, репчатый лук (маленький) кубиками и варите до готовности картошки, иначе в кислоте она будет твердая. Затем опускаете нарезанный щавель, зеленый лук, укроп и варите на самом слабом огне еще пять минут. Можно добавить молотый черный перчик для остроты. В тарелку хорошо добавитьполовинку вареного яйца и сметанки.

Мой любимый щавелевый супчик:
Я обычно готовлю так: отвариваю курицу и на этом бульоне варю суп. Сначала мелко картофель, затем обжаренные лук и морковь (иногда можно и томат добавить) , затем промытый и мелко порезанный щавель. Можно в суп распустить сырое яйцо или уже в тарелку добавить разрезанное на 4 части вареное. Приправить зеленью и сметанкой. Если суп жидковат, то в процессе варки можно добавить очень мелкую вермишель.
Очень вкусненько и легко!

вот ни кто тебе не сказал, что если щавель долго варить, то он кислоту выделяет какую то не правильную ( И ЭТО ВРЕДНО !!!). поэтому щавель кладут в самом конце варки. когда суп уже готов. !!Кидаешь щавель доводишь до кипения и Сразу !!!выключаешь !!

5 крупных картофелин, 1 острый зеленый перчик, 3 яйца, 300 гр щавеля, полкастрюли воды, соль, зелень (петрушка, укроп, зеленый чеснок) , свежий ломоть дарницкого хлеба, полбанки белой фасоли
В кастрюлю положить щавель, порезанный крупными дольками картофель, предварительно сваренные вкрутую и порезанные яйца, колечками нарезанный перчик и фасоль и довести воду до кипения, помешивая образовавшуюся кашицу большой ложкой. Посолить.

Восхитительная похлебка, заряжающая Вас бодростью и дарящая великолепное настроение на весь день!!!

Для токого супа нам понадобится:
Тушенка - 2 банки (для бульона)
5 шт. картошка, яйца - 5 шт. , зелень (петрушка, укроп, лук) и конечно щавель.
Тушенку выкладываем заливаем водой 2,5-3 литра и варим минут 20, получается бульон. Затем в бульон кладем картошку варим почти доготовности, затем кладем щавель и зелень провариваем 2 минуты, затем берем яйца разбиваем в миску взбиваем и выливаем в кастрюлю (кто не любит что бы яйца были нитями, можно их сварить, затем порезать кубиками и так кинуть в кастрюлю) или украсит яйцом перед подачей. Суп готов.

Состав:
вода или мясной бульон-2,5 л.
картофель 3-4 штуки
щавель свежий-пучок 200-300 гр.
Лук репчатый-0,5 луковицы
соль
перец молотый по вкусу
_______________________________
Воду поставить на огонь и сразу после закипания добавить очищенный и порезанный кубиками картофель. Варить на умереннои огне 15-20 минут до готовности кортофеля.
*ЕСЛИ ВАРИТЬ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ БУДЕТ ВКУСНЕЕ!! !
Отдельно спассеровать лук, можно морковь и добавить к кортофелю. Щавель промыть и мелко нарезать.
За 5 минут до готовности супа добавить щавель (можно крапиву. Но при этом обдать ее кипятком). Если хотите добавте вареное яйцо уже в тарелку при подачи супа!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!))) )