как питание влияет на гибкость? может мясо не есть? у вегетарианцев лучше гибкость?

Ага, слоны, например, вегетарианцы. И в каком месте у них гибкость? И, наоборот, семейство кошачьих вегетарианцами никак не назовешь, а ведь основной рацион у них это мясо. Отсутствие гибкости это следствие гиподинамии и неправильного питания. Надо больше двигаться, делая упражнения на растяжку, на гибкость. И питаться надо так, чтобы не допускать отложения солей в суставах.

нууу, я вегетарианка, но чтоб прям у меня гибкость была, не замечала =/ только легкость)

Я тоже так думал, и не ел мясо лет 10-12 чушь! На гибкость влияет множество факторов. Это такая культура исследования мысли телом.
Самый первый способ и контур работающий на гибкость - это химия дыхания и физика диафрагмы.
Диафрагма должна быть расслаблена. Спайки и спазмы на ней это проекции защемлений и спазмов позвоночника. Дыхание и состояние диафрагмы взаимозависимы.
Далее идет следующий опорный принцип, - позвоночник. Свобода в позвоночнике - пространство особенно в крестцовом отделе дает координацию проводимости в тазобедренных суставах. Спазмированность в позвоночнике дает проекцию такого же спазма на суставы рук и ног.
Для расслабления спазмов лучше всего согласно моей практике, подходят вибротренировки. Растрясывание до полного киселя" и еще немного более чем. Внутри маятникообразных раскачек такие кисельные растряски подойдут. Неплохо - висы и вытягивания ( можно пассивные ) рук и сложносочиненные ( восьмерки, надписи предложений) вращения от позвоночника к рукам и обратно. То есть разработайте вначале руки и грудной и шейный отдел позвоночника, далее уже связка с крестцовым.
По времени таким делом следует заниматься разом помногу. Тело начинает включаться медленно.
Дойдете до сложных вариантов "надписи" в воздухе кистями одного локтями другого плечами третьего текста.

На счет, если уж о питании речь в вопросе, лучше чем сухое голодание на гибкость ничего (из этого арсенала средств )не влияет. Каскадные сухие голодания- набейте в поисковике. .
На счет слонов и кошек хороший пример.

Питание действительно влияет на растяжку. Секреты обычно просты, но их редко замечают в массе открытой информации. Наверняка все читали или слышали, что йоги тщательно пережевывают пищу. Надо пить твёрдую пищу и жевать жидкую. Кто думает, что это афоризм? Это руководство к действию! Будете жевать еду, пока есть что разжевать во рту – быстро улучшите растяжку. Пока есть хоть минимальная протяжённость у кусочков пищи.

Мясо ту вообще не причем тут уже совсем всё другое.

от бобовых вообще будешь парить...

Если тело гибкое мясо тут ни при чём.

насчет слонов и кошек ужасный пример, хоть и звучит красиво, это два разных вида животных, со своей специфической физиологией, их нельзя сравнивать в данном контексте. Даже в пределах одного вида, но разной популяции есть различия, например, у америкосов груздь занесен в книгу в раздел ядовитых грибов, и они если его съедят реально отравятся, у нас же он заготавливается чуть ли не в промышленных масштабах

врядли питание влияет сильно на растяжку
попробуйте больше пить чистой воды (около 2 литров в день)
и не злоупотребляйте молочными продуктами (избыток кальция Вам ни к чему)

Гибкость у человека зависит от трех критериев: длина мышцы, вязкость (мягкость) связок, и амплитуда движения сустава. Я думаю мясо здесь ни при чем.