Подскажите, пожалуйста, как правильно "сушиться", занимаясь тяжелой атлетикой?

Доброго времени суток, уважаемые.
В свои 37 с половиной лет мне похвастаться нечем, несмотря на то, что стараюсь регулярно заниматься "железяками")
Та цель, к которой я усердно стремлюсь- это не гигантские объемы, которые мне никогда не достичь, а некая мускулистость, красота и рельефность мышц. Те, кто занимается спортом, меня понимают. Хочется избавиться от жировой прослойки, чтобы осталось- пусть мало, но хотя бы небольшая доля "чистой мышечной массы".

Моя знакомая девушка советует по крайней мере в течение 2-х месяцев питаться несоленой пищей, пить не менее двух литров простой воды в сутки и свести к минимуму количество потребляемых углеводов.

Достаточно ли будет такой простой схемы? Не хочу себя пичкать никакими препаратами!

Можно ли приправлять овощные несоленые салаты майонезом? Какое максимальное количество углеводов можно употреблять в сутки?

Заранее благодарю за ответы!