Какие аминокислоты и протеин посоветуете для хорошего набора массы?

1. Гидролизат сывороточного белка, например: Isofast for "MHP" или Hydrowhey for "Optimum N." после трени и с утра натощак;
2. Aminomax for "Maxler" или Amino Gold for "Ult.N." с каждым приёмом пищи по 4 табы.

естественные из 4-6разового питания

Полностью не согласен с постом выше!
Гидролизат не нужен - это протеин расщепленный до тех же аминокислот, и если принимать аминокислотный комплекс и гидролизат, то получиться что будешь принимать практически одно и тоже. У гидролизата цена выше в 2-3 раза цены на концентрат, а преимущества у него не существенные (расписывать почему не буду - много) .
Его есть смысл принимать разве что на замену аминокислотным комплексам.

Аминоксилоты которые посоветовал Jason Mercier - плохие.
Они являются комплексными, т. е. напихали туда различных аминокислот да побольше, в следствии чего на 1 порцию каждой аминокислоты мало для ее действия на организм спортсмена. Так как дозировки занижены, придется принимать 2-4 порции за место одной, чтоб получить приличные дозировки аминокислот. Такой подход, с учетом того, что эти аминокислоты и так не дешевые, будет крайне не выгоден и не оправдан. Подобные аминокислотные комплексы являются не более чем маркетинговым ходом, и полезной составляющей в них мало.

МОЙ СОВЕТ.
Протеин выбирай исходя больше не из бренда (фирмы) , а из цены и состава. Концентрат сывороточного протеина будет оптимальным выбором - он наиболее универсален по применению и оптимален по соотношению цена-качество.
Если из брендового протеина, то советую присмотреться к 100% Whey Gold Standard от Optimum Nutrition. По той причине, что эта фирма одна из немногих имеет свое производство протеина, и держит планку по цене и качеству, остальным фирмам приходиться подстраиваться закупая сырье у сторонних производителей.
Так же советую обратить внимание к развесному протеину, а конкретно к Lactomin 80. Цена низкая (в среднем 700р\кг) и качество отличное - именно этот протеин и ему подобный большинство производителей засовывают в свои банки наклеивая этикетку и делая свою большую наценку за бренд.

Аминокислоты.
Отдай предпочтение BCAA. При чем проще они, тем лучше - не нужны жидкие, вкусовые и т. д.
Либо порошок чистый - плюс его в низкой цене и 100% содержании самых аминокислот, минус в том, что чистые BCAA имеют горький вкус, и не совсем удобно пить.
Либо таблетированным BCAA (но только с нормальной дозировкой) - они подороже, нужно больше их выпить для получения аналогичной с порошком дозировкой, но при этом не чувствуется горький вкус и их удобнее пить.
В обоих случаях ориентируйся на то, что в одной порции должно быть не менее 5гр ЧИСТЫХ BCAA (Л-лейцин, Л-изолейцин и Л-валин - три аминокислоты составляющие бцаа) .

Совмещать прием сывороточного протеина и BCAA следует следующим образом - протеин 2-3 раза в день, вне зависимости от того есть тренировка или нет. Главные приемы сразу после пробуждения и после тренировки.
BCAA же следует пить только перед тренировкой и сразу после, через полчаса-час после приема БЦАА, можно выпить протеин.

любые, методом проб

за амино для набора -забудь, если ты их купишь то ешь двойную порцию иначе полного действа их не почувствуешь! Протеин-для каждого человека по разному действует, так что пробуй.