Как набрать мышечную массу ребёнку-спортсмену, если никакие протеиновые коктейли (и прочие добавки) давать нельзя?

Сало и мяса побольше ))))

выход-есть чаще-6раз в день, творог на ночь, постепенно увеличивать калорийность питания, витамины и травки горечи для аппетита. коктейли кстати можно молоко, яйцо, сахар, мед, творог, мороженное после тенировки

Не занимайтесь ерундой, если не хотите убить у ребенка гормоналку.
Это Вам хочется мышесной массы на ребенке, а организм знает, что нужно телу ребенка. Хороший метаболизм пока все сжирает.
Моему сыну 8-й год и он уже год занимается боксом. При этом он стал крепче и сильнее, но я вообще пока не смотрю на его мышечную массу- ребенок развивается.
Вопросы о мышечной массе у Вас должны возникать после 16-17 лет вашего отрока, а пока забейте, если Вы реально любите своего ребенка, а не осуществляете свои фантазии.

Протеин это белок в чистом виде. Надо есть больше белка!

простите но в 10летнем возрасте никак

А почему нельзя?

Я знаю, только для силы редкие травы есть в природе.

Это не проблема. Это у вас в голове тараканы. У него есть тренер. Все вопросы- туда. И оставьте его в покое. Нормально у него все. Это что за голова у вас- такие советы в сети искать... хуже нет, когда ребенок-заложники родительских амбиций...

Не надо никаких протеинов! Это просто жратва в три дорого.
Обычная еда гораздо предпочтительнее и полезнее.
Мнение профессионала https://youtu.be/eIwkJ1mUFAM
По поводу упражнений, больше базовых упражнений. Кардио и изоляция только
сжигает лишние каллории. Так что если нужны мышцы, то меньше всякой беготни.
Опять же, в таком возрасте не стоит сильно нагружать позвоночник. Так что
аккуратнее с отягощениями. Если не хотите чтобы он потом мучался всю жизнь.

а вы добавки не давайте. Готовьте сами. Блендер вам в помощь. И вкусно и полезно)

В 10 лет у парней ещё недостаточный уровень свободного тестостерона, так что о мышечной массе пока рано думать.

ЛУЧШЕ для мышц чем протеин ещё не придумала наука. Просто необходимо по стандарту: до тренировки Казеин, после сывороточный. Безопасен для детей, стариков и инвалидов на 100%. Из него даже исскуственное грудное молоко готовят.