С таким рационом жир с живота не уйдет да?

с каким таким? Одно дело есть на массе макароны и булки, другое перловку и сырые вощи

лет то сколько!? не факт что утебя 200гр мяса и творога усвоятся. худеют от недостатка калорий набирают от избытка. если это меньше калорий чем обычно то похудеешь если больше наберешь! в мясе тоже есть калории и при недостатке углей организм будет брать их из белка. плавно сокращай калорийность на сушке похудеешь

И как вы все это взвешиваете? Не надоело дурью маяться с подсчетами каждой калории? Не стройте из себя супер-профи и питайтесь как все смертные - три раза в день. Можете добавить пару белковых перекусов.

исключите сахар, с макароннами аккуратней

У тебя только на мясо тысяч 10 в месяц уйдет. Надеюсь не дворником за 3 тыр работаешь.

Чтобы появились мышцы и жир из тела использовался как топливо для роста мышц - надо ПРАВИЛЬНО тренироваться. Есть общие принципы как правильно и эффективно накачаться натурально, без стероидов.
Самое прикольное, что для роста мышц всего тела ( рук и груди в том числе) необходимы тяжёлые приседания и становая тяга.
В интернете можно найти и бесплатно скачать хорошую книгу, где все принципы тренировок по строительству сильного и красивого тела очень понятно и толково описаны:
"Думай" Мак Роберт Стюарт. Разумному достаточно.
http://lib.ru/NTL/SPORT/BODYBUILDING/think.txt

Ну так убери лишние углеводы. Если видишь, что жирок на животе наслаивается, значит многовато углей потребляешь, либо потребляешь много быстрых. Ну а вообще не вижу ничего страшного, накачаешься, потом подсушишься и будешь бегать со своими кубиками.

Сушить будеш после обеда не еш углеводы особо простые