Несколько вопросов про сахар!

Прием сахара (как и любого продукта с высоким гликемическим индексом) вызывает выброс инсулина, который связывает этот сахар и тащит его ... Правильно, в жир! До тех пор, пока уровень сахара в крови не стабилизируется до оптимального уровня. Поэтому такую еду называют пустой. Она не кормит организм.
Прием сладкого (например скушать банан) можно оправдать перед стартом на соревнованиях, когда расход энергии будет большой и сразу. В остальных случаях он не нужен. Нужное количество организм выработает сам из сложных углеводов (каши, макарошки, картошка, ...).

Сладкое можно есть до тренировки, если предстоит длительное выполнение упражнений – 35-40 минут занятий спортом. В таком случае за час-полтора до начала тренировки можно употреблять простые углеводы в небольшом количестве, примерно 15-20 г в одной порции – например, полакомиться одним сладким яблоком, ложкой меда или небольшим кусочком шоколада, выпить стакан свежевыжатого сока. Некоторые тренеры рекомендуют есть сладкое непосредственно перед тренировкой, мотивируя это тем, что тогда калории израсходуются полностью во время физических упражнений, однако врачи не согласны с таким подходом: любая пища должна успеть усвоиться, чтобы она принесла пользу.
PS Хочешь науку, читай книги. Тут форум мнений.

После резкого подъёма сахара в крови он так же быстро падает ниже нормального уровня и при этом начинает опять тянуть на сладкое. В природе очень мало таких быстрых углеводов, и человеку их надо употреблять поменьше.

Глюкоза это самый быстрый углевод, что быстро позволяет организму получить нужную энергию, поэтому да, перед тренировкой и правда нужно поесть чего нибудь углеводного, как и после нее. Так же не знаю каким образом кола может мышцы разрушать, думаю просто одна из теорий заговора, сродни той, где говорили, что кола помощнее кислоты будет