заменитель сахара есть. а заменитель соли?

Вопрос употребления соли человеком, особенно излишнего, заставляет ученых искать ее заменители. Поиски заключаются в том, чтобы сохранить вкус соли и сделать приправу безопасной для здоровья.

В Финляндии создан ПАН — заменитель соли. По вкусу и внешнему виду напоминает соль, состоит из хлорида натрия и веществ, которые не просто «разбавляют» соль, уменьшая концентрацию натрия, но и противостоят ему. К ним относятся соли калия и магния — антагонисты натрия в нашем организме. Также входит лизина, защищающая организм от избытка соли.

Другой заменитель соли, «Санасол» , содержит до 60% хлорида калия. Имеет горьковатый вкус. Добавляют его в готовое блюдо в количестве 1,5—2 г.

тоже есть - во всяком случае на западе есть, у нас пока не видел - там сода основной компонент - гадость рудкостная (как впрочем и все заменители вцелом)

Зайдите в аптеку и купите там специальную соль для гипертоников: в ней хлорид натрия (одна молекула которого притягивает к себе 400 молекул воды) частично заменен хлоридом калия, что менее вредно! Я уже где-то полгода ей пользуюсь. 450гр стоят около 20 руб. , и в ней не йодит йода, который неустойчив при нагревании, а йодат, который, наоборот устойчив! Так что двойная польза!

согласна насчет соевого, сама его использую

соевый соус китайцы пользуют вместо соли, говорят что еще и полезно....

Используй морскую.

салат и овощи соевым соусом не посыпишь!