Похудение на ПП. Парень, 16 лет

Легче всего будет отказаться от сладкого и мучного. Мы с мужем так сбросили вес. Вес будет сбрасываться медленнее (примерно 3-4 кг в месяц), чем на диетах, но это лучше для организма.
Самые бюджетные блюда - супы.
Суп с лапшой; суп-пюре (шампиньоны (другие грибы дольше варят) варите минут 15, добавляете картошку, морковь, лук, варите еще минут 15, добавляете плавленый тертый сырок); суп с консервами рыбными (картошку, морковь, рис, лук варите минут 15, добавляете баночку сайры и еще минут 5-10 пусть на плите стоит).
Капуста с мясом, можно с яйцом (тушите капусту, в конце добавляете вареное яйцо растертое).
Гречка с мясом/тушенкой/сосисками/просто с маслом сливочным.
Перловка с мясом или маслом сливочным. Если нет мяса, то варите гречку/перловку, на сковороде тушите морковку с луком в небольшом количестве растительного масла, смешиваете с гречкой/перловкой.
Рыбу можно запекать в фольге. Горбуша/скумбрия помыть, почистить, выпотрошить, отрезать голову, хвост, посолить, завернуть в фольгу (можно на кусочки порезать и каждый завернуть), положить на лист (противень) и в духовку на 30-40 мин на 180 градусов. Можно речную запекать, например, щуку.
Винегрет: картошку, свеклу, морковку отварить, порезать кубиками (кто-то любит тертое), добавить лук (по желанию), капусту квашеную (можно со свежей), заправить растительным маслом, посолить.
Картошку тушите в небольшом количестве воды (чтобы не пригорела), добавляете минут за 10 до конца (когда картошка помягче станет) сметану и чеснок.
Печень куриную помыть, порезать, потушить в сметане (можно и без сметаны).

Артроз в 16 лет ((( А как проявился? Боли в суставах? Большой лишний вес? А ходить врач запретил?

почитай в интернете "рецепты пп". основа то одинаковая: овощи, курица, молочка, яйца. всё от твоей фантазии зависит