Как удержать вес ?

Больше двигаться

иногда, конечно, можно, и даже нужно. просто немного. а так есть можно в принципе, все, НО немного.
+ физическая активность. хотя бы 40 мин, а лучше 1 час в день БЫСТРОЙ ходьбы.
рыба помогает сытно удерживать вес.

Начать лучше с адаптивной гимнастики: https://youtu.be/SSiw6BEQ50c
Потом перейти на полный курс гимнастики: Суставная гимнастика доктора Бубновского https://youtu.be/UwP7Mj0Phsg
Объяснение упражнений https://youtu.be/TRAcnwMf0K4
https://youtu.be/5RbdYmTxIv0

Диета - это не временное мероприятие, это постоянный образ питания. Если вы набираете вес, значит жрете как свинья дохера всякого г0вна (извините за прямоту). Ну, похудеете вы... что дальше? Как только начнете снова жрать г0вно, вес вернется и станет еще больше. Нужно не на диету садиться, а переосмылить весь свой рацион питания.
Вы боритесь с последствиями, а надо бороться с причиной! Ожирение - это последствие. Причина этому заключается в неправильном питании и маленькой физической активности (причем, под неправильным я подразумеваю не то, что вы кушаете много, а то, что вы жрете вредное г0вно). Представьте себе, что у вас на полу вода и вы пытаясь устранить протечку, но вместо того, чтобы перекрыть воду и заделать дыру, начинаете со шваброй в панике убирать воду с пола. Так же и тут, садясь на диету, вы пытаетесь убрать воду... Это сделать бесполезно, пока вы не перекрыли воду и не устранили протечку. Если вы набрали лишний вес, значит ваш рацион БЫЛ НЕ ПРАВИЛЬНЫМ, а, следовательно, его надо ИЗМЕНИТЬ ПОЛНОСТЬЮ РАЗ И НА ВСЕГДА. Многие пытаются найти оправдания, вроде: "такая генетика"... Тоже раньше валил все на "генетику". Это все чушь. За собой нужно следить.
Итак, ваш первый этап должен заключаться в том, что вы раз и навсегда измените полностью свой рацион питания. Не будете кушать вредные продукты и перейдете полностью на здоровое питание.

Правильного питания нужно поддерживаться ( и раз в неделю можно себе что-то позволить) ну и конечно же больше двигаться.

в рацион добавьте капусту, яблоко, кефир, гречку и финики

будешь шлепаться со мной каждый день, больше вообще никогда не потолстеешь!!!

Либо день еда, день вода; либо будни диета (например гречка), выходные можно все в любых количествах. Выбирайте, какой хотите вариант. А если будете постоянно держать себя в рамках - это очень тяжело.