Как удержать вес после диеты?

Здоровое питание и не есть на ночь.

Спорт и правильное питание.

никак. Будешь еще жирнее и толще.

Только меньше есть, а если снова начать есть, то вес очень очень скоро вернется еще и больше, чем был. Просто вместо тарелки берите блюдечко, а желудок со временем привыкнет в небольшим порциям и будет все нормально.

как усваивается пища в организме? она усваивается на рефлекторном уровне, тоесть без участия вашего сознания: вы же не управляете едой, типа "хлебушек идёт в мышцы, водичка в кровь и т. д... " Этим занимается мозг самостоятельно: с помощью соответствующих органов выделяет нужные гормоны, которые и разносят нужное количество еды в нужные органы.. . етот процесс зовётся "обмен веществ"... когда он нарушен, то еда распределяется неправильно и можно полнеть/худеть независимо от количества еды.. . распределение еды - это целая наука, которой занимаются врачи-диетологи.. .
собственно, возвращаясь к ответу на вопрос: даже эти самы врачи иногда затрудняются с подбором диеты, поэтому врядли кто-то через интернет, на расстоянии, не зная ни вас, ни предыдущей "диеты" врядли посоветует что-то дельное - лучше обратитесь к профессионалам.. .
p.s. "диета" я написал в ковычках, т. к. подозреваю, что худели вы неправильно, и эту "диету" правильней было бы назвать "голодуха"... голодуха - очень пагубно влияет на обмен веществ, т. к. организм начинает "выкручиваться из передряги", понимая, что органам не хватает нужных веществ, он начинает направлять туда резервы организма и больше еды, обделяя другие органы, а когда вы возвращаетесь к своему привычному питанию, организм-таки посылает в те органы больше еды, т. к. перестроился на новый лад и опять начинает рости вес (быстро).. . блин, тут можно писать целую книгу :о).. . лучше сходите 1 раз к диетологу, 1 раз ему заплатите, чем потом ходить по 10-ку врачей...

питаться не больше 1500 калл, есть только "правильную" диетическую еду и конечно же заниматься физическими упражнениями

Спорт! И придется все-равно придерживаться диеты...

Именно в четверг не ешь вообще ничего, если будет невмоготу 100 гр. пакетик семечек (только вкусных) пощелкай.

Руками ))))))))))))))))