Охреневший начальник

Запись в трудовую книжку о работе по совместительству делается только на работе по основному месту работы. И то по желанию самого работника. Работник предоставляет в отдел кадров на свою основную работу справку с работы по совместительству с данными о дате принятия, наименовании организации, должности, № приказа и даты его издания, на основании которой в трудовую вносится запись о работе по совместительству. Точно также вносится запись о переводе/увольнении с работы по совместительству. Если уволен с основного места работы, а по совместительству нет, то опять же все записи, касающиеся работы по совместительству, вносятся на новой основной работе (п. 3.1. Инструкции по заполнению трудовых книжек) . Так что, зачем Вы отдали ее на работу типа "подработки", как Вы выражаетесь, непонятно.

Если, как Вы считаете, устроены официально, то трудовой договор заключен с Вами в устной форме. Это незаконно, но он есть. Уволить-то "по статье" он Вас может, и запись внесет, но после этого Вам придется идти в суд и доказывать, что действия работодателя незаконны. Ведь это ему нужно будет доказывать суду, что с Вами был оговорен конкретный график работ. Ведь он попытается Вас уволить за прогул, а доказать, что это был прогул с Вашей стороны ему будет практически невозможно, поскольку он не сможет подтвердить, что именно в понедельник с 10:00 до 18:00, к примеру, Вы должны были выйти к нему на работу. Но это только в том случае, если на этой работе не составляется график работ и Вас не просят с ним расписаться об ознакомлении с ним - это будет таким же доказательством, как и условия работы, прописанные в трудовом договоре.

у вас выходит две трудовых? на работу по совместительству по копии трудовой принимают. и по желанию работника вносятся в трудовую книжку по месту основной работы на основании документа, подтверждающего работу по совместительству. так что определитесь где у вас основная работа а где по совместтельству....