В приказном порядке обед по 30 минут. Так можно?

Так можно. Но вы можете с директором на общем собрании побеседовать, и "выторговать" 2 перерыва по 30 минут. В любом случае начальник должен вас предупредить о изменениях внутреннего распорядка работы минимум за 2 недели. И официально, а не "по слухам". Сначала предупреждение, с какого числа вводится новый распорядок, под которым вы должны расписаться тоже, что информированы! А потом только идёт приказ. Ну и на собрании задайте также и другие вопросы: как будут оплачены 30 минут рабочего времени, которые выводятся из обеда. Т. е. это должно быть в документах чётко прописано: Сколько длится рабочее время, сколько обеденный перерыв.

Законно. Ст. 108 ТК РФ
"В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается. Правилами внутреннего трудового распорядка или трудовым договором может быть предусмотрено, что указанный перерыв может не предоставляться работнику, если установленная для него продолжительность ежедневной работы (смены) не превышает четырех часов.

Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем."

Правила внутреннего распорядка устанавливаются работодателем, а те, кто не согласен с изменениями просто ищет другую работу.

Законно. Называется "внутренний распорядок"

По закону, обед может длиться от 30мин. , никакого нарушения здесь нет, а если общее колличество часов, проводимого на работе состовляет 8 часов, не считая пути, или сменный график работы, так и вовсе обеда может и не быть, а только время приема пищи, которое входит в рабочее время .

восьмичасовой рабочий день - остальное -переработка за другие деньги

Стакан водки и бутерброд ещё и покурить успеешь

Прокуратура. Решит этот вопрос. С трудовым кодексом это не вяжется