Тихо стоп,кричать не надо,
Мы не на базаре с вами!
Закусите винограда,
А хотите огурцами!
И держитесь вы на шаг,
Не дышите мне в анфас!
Я не Самуил Маршак,
Чтоб стихи читать для вас!
Вы сегодня не трезвы,
Милая моя кокетка!
Да и я сердит увы,
Ведь наквасились вы метко!
Думаю не по пути,
Не звоните вас прошу!
Не скучай и не грусти!
Сиварями не дружу!
Говяжью вырезку нарезаем ломтями толщиной 1 см поперёк волокна и хорошо отбиваем с двух сторон . Обваливаем в смеси муки , перца и соли и , положив внутрь четвертинку разрезанного вдоль солёного огурца , сворачиваем рулетиками , обжариваем их до корочки в глубокой сковороде , заливаем бульоном или водой , три ложки сметаны . Тушим час . А вопросов нет .
