Вторые блюда

ЧТО МОЖЕТ ПОСЛУЖИТЬ ЗАМЕНОЙ МАЙОНЕЗУ? +..

...МАЙОНЕЗ в овощных салатах служит и вкусовой добавкой, смягчая остроту ряда составляющих, и приятной смазкой при пережевывании натертых овощей. Трудно без него уплетать редьку или сухую репу.. . Но он каллориен. Что может его равноценно заменить, кроме сметаны? Какие есть еще варианты доступые и сравнимые по цене с МАЙОНЕЗом, которые можно купить или несложно приготовить дома?
Сметана, соус на основе йогурта.
Галина Фомичева
Галина Фомичева
69 217
Лучший ответ
Лимонный сок с подсолнечным маслом
Гулим Бекеева
Гулим Бекеева
94 635
Сметана, горчица, соль, перец, тертый чеснок
Некоторые добавляют нежирную сметану к майонезу, тем самым несколько уменьшая калорийность, хотя калорийность раст масла, из которого он сделан обычно никого не смущает и маслом от души поливают салаты
купите СВАЛЮ- зернистый творог низкой жирности и заправляйте им салат - это очень вкусно! творог чуть соленый, на вкус как сырный соус - не пожалеете
покупайте ЙОГУРТ НАТУРАЛЬНЫЙ БЕЗ ВКУСА И ДОБАВОК, туда преправы и специи+зелень и соус такой вкусный будет
Елена Тарасова
Елена Тарасова
30 668
натуральный йогурт, подсолнечное масло, лимонный сок
Йогурт, кефир.
Какык или мацони, и, как уже писали, домашний сыр зернёный.
Можете сами простоквашу делать, тоже неплохо с овощами.
масло растительное, любой соус который нравится, сыр с желтком
Ирина Азанова
Ирина Азанова
12 045
масло, подсолнечное или оливковое
Желток (сваренный) +оливк. масло+лимонный сок+соль
Ал
Алинчик
3 323
йогурт, сметана, сделать свой майонез, заправить маслом ,
*** Марина ***
*** Марина ***
3 314
сметана с добавлением чеснока. или сметана с нежирным йогуртом.
Zhuldyz Kalybekova
Zhuldyz Kalybekova
1 616
сметанка
сделайте сами домашний майонез:
Рецепт прост: 3 яйца+горчица+оливковое и подсолнечное масло в равных пропорциях (по 100 мл примерно) +сок лимона (половинки, если быть точнее) + чеснок (зубчик для аромата)
Яйцо варим ровно 1 минуту (это очень важно!!!! ) в кипящей воде, потом достаем яйца обдаем их холодной водой, берем узкую посудину (на вроде майонезного ведра) и кладем туда все ингридиенты (яйца осторожнее разбивайте там желток и белок жидкие еще со стенок нужно отскоблить уже свернувшийся белок) взбиваем все блендром, солим и немного перчим)
Примерно так)
Альтернативой может быть свежая сметана с мелко покрошенной зеленью (обязательно кинза) и чесноком
Удачного стола Вам!