как сварить суп из окорочка и картошки? и по подробнее)))

Сначала свари окорочок в воде минут 20, потом побросай в воду картошку, лук, морковку, можно другие овощи, повари до их готовности, то есть еще минут 15-20, потом брось лаврушку, посоли, поперчи и готов супчик

Окорочка+картошка+вода+температура выше 100 градусов

Берешь воду, кидаешь туда окорочек, варишь бульон, когда бульон будет готов, достаешь окорочек, даешь остыть, пока он остывает, кидаешь порезанную картошку в бульон и варишь ее. Отделяешь мясо от окорочка, делишь на небольшие кусочки и кидаешь в бульон. Суп готов, когда картошка свариться )))

Наливаем воду, бросаем окорочек, пока он закипает и варится мин 10 - мы чистим картошку. На 3 литровую кастрюльку штук 4-5 картофелин средних. Бросаем картофель, чуть больше половины столовой ложки соли. Варим еще мин 15.Если есть какая-нибудь крупа, то перед картошкой ложим сначало крупу, варим ее мин 15, и только потом картофель ложим. Потом варим еще мин 15. Если это борщ или щи, то вместе с картофелем ложим порезаную тонко капусту -хорошую горсть. Пока суп готовится делаем обжарку из моркови и небольшой луковицы. ( На борщ еще и свеклу) Когда суп убираем с плиты- добавляем обжарку. За 5мин до готовности ложим пару лавровых литиков и перчик. После обжарки кладем зелень рубленую

Согласна с Джиной, самый раскрытый ответ, тот еще супчик будет!!!

моем окорочок в проточной холодной воде, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой по ручки и ставим на огонь.
Следим процесс закипания, чтобы вовремя снимать шум (грязная пена, образовывается до закипания) .
Чистим пару средних картофелин, одну морковку, одну маленькую луковицу.
При закипании окорочка снимаем шум, несколько раз, пока он не исчезнет.
Оставляем окорочок вариться на среднем огне (чтобы сильно не кипел) минут на 15.
Режем картошку кубиками, натираем морковку на терку, лук мелко-мелко режем - всё это закидываем в кастрюлю к окорочку. Варим минут 10, добавляем один лист лаврушки, 4-5 горошин черного перца, соль по вкусу. Варим, пока картошка не свариться (пробуем на готовность) .
Картошка сварилась. Выключаем плиту.

лично я в процессе еще делаю так: прежде, чем закидывать овощи, достаю окорочок (он уже сварился) - и разделываю его, т. е. нарезаю маленькми кусочками, отделяю от костей, бросаю эти кусочки в кастрюлю и потом закидываю овощи.

Суп надо варить без окорочка. Вкуснее будет. Бросаете картошку в кастрюлю с водой, которая уже стоит на плите. Туда же бросаете нарезанные крупно морковь и капусту. Лук репчатый поджарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Посолите и поперчите. Хорошо добавить болгарский перец и имбирь.

Посмотрите на сайте ПОВАРИТО. РУ, там множество рецептов, ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПОШАГОВЫЕ С ФОТО И ПОЯСНЕНИЯМИ

Побольше окорочков, помельче порезать картофель. Туда же - морковь и лук. Варить до готового состояния. Можно пару картофелин и луковицу после сварения размять и вбросить в бульон - вкусно. Но не забудь в начале варки вбросить в кастрюлю небольшой кусочек корня петрушки или сельдерея. Хорошо посолить. Вау!