Со скольки лет желательно начинать качаться ?

Я считаю, что лучше с 16-18 лет.
Как раз пока тело сформируется и мозгов поднаберешься.

И прежде чем приступать к накачке своего тела, нужно как можно больше почитать материалов по поводу мышечного роста, восстановления, питания и т. д.

Потому что большая часть новичков приходит в зал и просто занимаются онанизмом.
В итоге очень много зря потраченного времени и денег.

И результат как правило нулевой. Из-за чего многие новички начинают разочаровываться и бросать бодибилдинг.