Есть вопрос. Можно ли похудеть на 1-3 кг за неделю, при этом каждое утро делая зарядку?

нет

если соль исключить, то за неделю 3 кг в легкую уйдет, но только воды

Можно сама испытала. Кефирная диета за неделю 5кг.