если утром поесть на 600 калорий, а потом днем только фрукты и овощи, на ужин кефир, не поправишься?

Да нет, но опять же-всё зависит от обмена веществ

наоборот похудеешь

Все верно. Калорийную пищу нужно есть до 12 часов. - все сгорит. Правда насчет фруктов всегда сомневалась, в них же столько сахара, (да и не люблю в принципе их) но дело Ваше.

Не поправишься.

что же ты такого на 600 ккал за раз собралась сьесть?

Главное чтобы эти калории были за счет углеводов а не жира. Кашка, картошка, макаронны. Фрукты содержат "нормальный" сахар. Так называемые быстрые углеводы. За счет углеводов в кровь вырабатывается инсулин который транспортирует лишние углеводы в жир. За счет фруктов эту норму сложно перевалить, да и усваиваются они по другому. Они только восполняют запас сил. Конечно если не съедать по 30 апельнов в день. На ужин лучше творог обезжиренный. Он долго усваивается и будет питать организм ночью.

А вообще на такой диете далеко не уедешь. Укажите ваш вес. Явный дефицит кк изо дня в день рано или поздно остановит процесс жиросжигания, так устроен организм, он попытается "спасти" своего владельца от голодной смерти, и любые углеводы будут сразу аккумулироваться в жир, а без них тоже нельзя - сердечку будех очень плохо.
Советую через 4 неделю после начала данной диеты сменить её, либо дополнить. Например мясом птиц, рыбы на ужин приготовленных на пару, в фольге, варенные, печенные, шашлык. (ужин в моём понимании 6 часов. потом творожок в пол девятого и все)

Человек в среднем за день должен съедать по 2000 калорий. Если худеешь, то можно 1500 калорий в день съедать. Если не есть виноград и другие очень сладкие фрукты, о конечно не поправишься.