Работодатель не прав. В статье 80 ТК РФ идет речь о 2-х недельном сроке, который отсчитывается, естественно, в календарных днях. Отсчет срока уведомления работника об увольнении по с/ж начинается со следующего дня, когда заявление будет получено работодателем (либо зарегистрировано в ОК) . Во время срока предупреждения необязательно нужно работать, вы можете написать заявление и уйти на больничный и это время будет засчитано в срок предупреждения. По истечении срока предупреждения, вы имеете полное право прекратить работу, а работодатель обязан в последний рабочий день (он же день увольнения) произвести с вами окончательный расчет: выдать фактически заработанную з/плату на день увольнения+компенсацию за неиспользованные дни отпуска и выдать в конце дня трудовую книжку.
За просрочку выплат при увольнении работодатель несет административную и материальную ответственности.