Решила попробовать отказаться от мяса. Уже месяц его не ем. Решила сразу рацион не составлять ибо это была только попытка. А теперь нужно решить, как буду грамотно и сбалансировано питаться.
Подскажите, с чего начать и что вообще нужно знать, чтобы составить диету?
P.S. Просьба агрессивных противников вегетарианства проходить мимо, пожалуйста.
В рационе обязательно должны быть белки, жиры и углеводы. Белки - в бобовых, орехах, жиры - в масличных культурах, просто - в масле. Также необходима клетчатка и балластные вещества.
А на первых порах - и поливитамины нужны будут
я в основном крупами питаюсь и молочным, . в общем особо не парюсь о рационе.
Обязательно нужно есть овощи, фрукты и бобовые (источник растительного белка)
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта] - сайт вегетарианских рецептов
Молодец,зайди на сайт Добрые рецепты,например
полно вариантов в инете
зайдите на православный сайт
Я не с Вами))) ) Очень вкусны нут, маш. И вообще - крупы, бобовые. приготовленные в горшочке, в духовке - песня
Ничего сложного в этом нет, особенно сейчас,
когда в магазинах и на рынках огромный
ассортимент разнообразных овощей, фруктов.
молочный продуктов, орехов.
Употребляйте бобовые:
горох
фасоль
сою
нут
маш
чечевицу
арахис
На вегетарианских сайтах много разных рецептов, посмотрите...
Молочные продукты:
молоко (на ночь, горячее, можно по специями на выбор: кардамон, корица. имбирь, бадьян + немного коричневого сахара).
кисломолочные продукты:
кефир
йогурт
простокваша
творог
сыры
Орехи разнообразные
кедровые
миндальные (ощелачивают кровь)
грецкие
кешью
фундук
Мёд
пыльцу (кладезь витаминов и микроэлементов)
Рекомендую ягоды годжи - там 20 аминокислот,
их низ - 8 незаменимых
Напитки из хлорофилла
Зерновые:
овес
перловку
гречку
кукурузу
и другие
Масло растительное не рафинированное
(источник Омега-3, 6, 7, 9, лучше не нагревать):
оливковое
кунжутное
грецкого ореха
масло виноградной косточки (антиоксидант)
рыжиковое (из крестоцветных)
⇢