⇢ 
Анастасия
Драники из картошки. Почему их почти нигде не встретить в российской столице?
неужели никому не нравится это популярное блюдо беларуской кухни?
Картошка, лук, соль и перец. Соус: сметана, чеснок, укроп, петрушка.
Dj
Djoly
Просто нерентабельно их в ресторанах готовить, у них ведь теперь "высокая кухня"везде)) ) ) а что такое драники?... по сути, еда для бедных. . .((Так что пошли они куда подальше, мы их и дома приготовим за 15 мин, бесплатно и на свой вкус!))
MK
Marija Kartal
Драники в России и в Москве очень любят. Только мы готовим их дома.
ЕЗ
Елена Захарова
А почему бы самому не готовить и продавать драники из картошки?
НН
Наталья Назарова
да их сражу хавать нужно! быстро портятся моментально на глазах чернеют и дубеют - только выкидывать! с пылу с жару в сметану и сразу в рот!
ЕЦ
Елена Цой
Они что по улицам должны ходить? мы их готовим на кухнеи едим там же
ОБ
Ольга Боева
Да домашняя это еда. И навряд ли в каком ресторане вы их встретите в меню. И едятся они исключительно в горячем виде, с пылу с жару.
Александр
не приносят ПРИБЫЛИ
Вл
Владимир
они везде
АК
Анастасия Капусняк
Ну может потому что это не русское блюдо? Белорусское.
ОМ
Оксана Мерзликина
Дра́ники, дра́нки (белор. дранікі, укр. деруни) — картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Их едят везде, не переживайте. я тоже готовлю::::))))
Андрей
не ресторанное блюдо, а дома почти все готовят
ДС
Дмитрий Суворов
Потому что их делают дома. Хотя я предпочитаю готовить картофельные пампушки из русской кухни, все тоже самое только картофель не сырой, а отварной.
НТ
Надежда Телицына
Вчера с подружкой в кафе зашли, ели драники с грибной подливкой. Обалденно вкусно. И обалденно дорого... .
Кафе называется "Студенточка" на первом этаже Московского института.
Светлана Даниличева
Ну и хорошо, что не часто встретишь их в общепите. Потому как драники надо кушать "с пылу, с жару". А вообще это тяжелая для желудка, слишком жирная и слишком калорийная пища. И абсолютно не полезная
ОБ
Ольга Баричева
Картофельные
деруны (драники)
Я
деруны готовлю кажется уже 100 лет, а вот запекать их ни разу не пробовала, а
оказывается это очень вкусно! 
8 картофелин
5 ст. л. муки
100гр. кефира
1 яйцо
зеленый лук, петрушка, укроп
200 гр. сметаны
250гр. воды (или куриного бульона)
соль, перец
Картофель очистить и натереть на мелкой терке, посолить, добавить яйцо, кефир,
муку, тщательно перемешать и поджарить на растительном масле.
В горшочек выложить слоями деруны и мелко рубленную зелень.
Залить смесью сметаны и бульона, которые посолить и поперчить, до половины
горшочка и поставить в разогретую духовку на 30 минут.
Сверху за 10 минут до готовности можно намазать густой сметаной.
Похожие вопросы