Как спасти сковороду?

проверенный способ знаю)
3 ложки соли на сухую сковороду (поваренной)

жарить на среднем огне 1-2 минут до легкого дымка

снять с плиты, остудить

высыпать всю соль, остатки САЛФЕТКОЙ вычистить

и вперед - ваша сковорода вам снова помощница =)

Вымойте сковороду с моющими средствамии и попробуйте на ней пожарить сало. Затем дайте постоять немного, после этого должно быть все нормально.
Не скребите потом эту сковороду металлическими мочалками

Это Катрин, смотря что ты в ней жаришь, имею ввиду ту сковороду, в которой все пригорает. У меня тоже есть идентичная твоей, и тоже раньше была проблема, пока мама не подсказала. Перед тем как что-то в ней готовить, ее нужно нагреть до накала вместе с маслом, но не так конечно, ажно чтоб дым пёр. Да ты и сама увидишь или почуешь. А потом только приступать к поджарке чего либо. И еще маленький советик-секретик-(бросай вместе с маслом щепотку соли мелкой, просыпай дно сковородки.)

А не проще пойти в магазин да купить новую сковороду? Благо их в торговой сети - на любой размер и цвет! А старую снести в пункт приема цветмета...

Про жалобы модераторам мне понравилось.

Катюха, жалобы это правильно. Только не модерам, а сразу в ЕСПЧ. Чего мелочиться?

Перед жаркой чего либо, раскали на ней соль, чтоб слой соли покрывал сковороду) Как только та наколилась это минут 5-10, высыпаешь и жаришь что тебе надо))