А*
Агата ***

Какие овощи вы любите и что вам нравится из них делать? Какие-нибудь салаты может быть или еще что?

ВЕ
Владимир Елисеенко

Овощи люблю все, кроме редьки-ее любит муж. И салаты делаю, и рагу овощные. и запеканки, и супчики варю.
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ "НЕЖНАЯ".
200 г любых колбасных изделий или отварного мяса (у меня была копченая грудинка) ;
500 г цветной капусты; два яйца; 100 г сыра;
250 мл сливок; одна ст. л. сливочного масла;
одна ст. л. муки; соль, специи по вкусу.
Головку цветной капусты опускаем в кипящую подсоленную воду и варим пять минут. Можно отварить на пару. Затем остужаем и разбираем на соцветия. В сотейнике растапливаем масло и всыпаем муку. Быстро перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем сливки, прогреваем на небольшом огне до загустения, не допуская образования комочков. Добавляем половину сыра, подсаливаем по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня. Мясные продукты шинкуем соломкой. Перемешиваем в миске с капусточкой, добавляем яйца, подсаливаем и посыпаем специями (я добавила острого перчика) . Затем все вместе перекладываем в смазанную маслом форму, заливаем соусом. Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, на 25 минут. Затем посыпаем оставшимся сыром и ворачиваем в духовку до зарумянивания. При подаче можно посыпать измельченной зеленью. Очень нежно, сочно и вкусно! Остался маленький кусочек мне на завтрак-остальное все смели на ужин! Приятного аппетита!

ЮГ
Юля Глазырина

Овощи все хороши по-своему. Сейчас время баклажанов. Предлагаю вкусный рецептик.
Несколько баклажанов отварить до полуготовности в подсоленной как суп воде минут за 5.Охладить, нарезать на язычки. Каждый кусочек смазать майонезом с тертым чесноком, сверху дольку помидора, тертый сыр и запечь. Вкусно, быстро и нарядно.

AS
Alexey Senichev

Овощи люблю очень, единственно никак не могу приспособиться к репе - только ломтиками с пахучим маслом и солью, в салаты как то не идет.
А так - посмотрите по моим ответам, я часто пишу рецепты салатов именно из овощей, или вторых блюд - сегодня только отвечала про блюда из белокочанной капусты.
Из любимых овощей - баклажаны, помидоры. огурцы, свекла, капуста (брюссельская, белокочанная. краснокочанная, цветная) морковь, редька, редиска. Очень люблю когда в салатах много зелени - укроп-петрушка-кинза-сельдерей.
Очень люблю просто жаренный лук в качестве гарнира, фаршированный лук, маринованный лук

Похожие вопросы
Какие рецепты салатов из овощей и фруктов вы знаете?
какие салаты можно приготовить из фруктов? фруктымама
какие салаты на зиму можно сделать из кабачков
Каким размером надо нарезать овощи для салата "Оливье"?
Подскажите вкусный салат из овощей
подскажите салат из овощей.
какие салаты из квашеных овощей вы знаете?
Девочки а вы какие любите делать салаты с фруктами? )
какие овощи надо делать на пару, чтоб есть здоровую еду?
а вы какие салаты любите есть?