Сколько надо варить голубцы?

Question

Осталась я одна дома, гляжу в морозилке лежат голубцы. Как их варить не знаю, а кушать хочется. Сколько их варить, солить надо, нет?)

Сергей Половицких · Accepted Answer

Для того чтобы голубцы получились вкусные нужно: 
1. Обжарить на растительном или сливочном масле лук, морковь, добавить туда томатного сока и потушить. 
2. В кипящую воду бросить голубцы, подсолить, добавить зажарку и варить на среднем огне после закипания 35 минут.

Евгений Харитонов · Answer

Варить до готовности. Солить по вкусу. Есть досыта.

Карим Ниязов · Answer

Их не варят а тушат на медленном огне. Кладёшь в кастрюлю, заливаешь до половины кипятком. ждёшь когда закипят, убавляешь огонь, закрываешь крышкой и тушишь минут25-30.

Жанна Блохина · Answer

Сильно солить не надо, так как они уже готовые, а для водички, в которой они будут вариться, немного соли подойдет. Положите на дно кастрюли морковку и лук, затем уложите голубцы, сверху опять морковь и лук. Добавьте ложку томатной пасты или соуса. Чуть посолите. Можно добавить любой приправы, но только немного. Поставьте на огонь, после закипания воды уменьшите газ и тушите голубцы на медленном огне минут 30-45. Приятного аппетита!

Кристина · Answer

25-30 минут, в общем, пока рис не сварится.

Алена · Answer

Выложить голубцы в смазанную маслом форму, сверху полить сметаной, водой или бульоном, томатной пастой. Тушить на слабом огне под крышкой 25 минут. Подавать, посыпав зеленью.

Ксения Комарова · Answer

голубцы варят чтоль? во, не знал.: -) я их жарю. всегда

Наталья Нерчу · Answer

минут 30 после закипания

Елена Кашкавал · Answer

я варю минут 40 чтоб мясо полность проварилось.. ну это тоже еще зависит и от толщины их.. я делаюих очень большими.. меньше размера меньше времени

Марина Буланкина · Answer

30 мин после закипания, солить подлив.

Виталий Евстигнеев · Answer

Тушить минут 40,предварительно обжарив...

Олежка Баскаков · Answer

Пока рис не сварится

Бектур Карасартов · Answer

Всем спасибо!
<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/d86b37bac3db357c38d7602d5f817039_h-1595.jpg" data-lsrc="//content-29.foto.my.mail.ru/mail/matanya1950/_guestbook/p-1595.jpg" data-big="1">

Игорь Гапоненко · Answer

можете тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/cook-cabbage-rolls-9821/
доступно и "по русски"
*как и сколько тушить
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)

Дмитрий 111 · Answer

Вообще голубцы по моему рецепту готовятся примерно около часа.... для этого надо. . 
 1. Капуста белокочанная 500 гр. 
 2. Свинина (можно жирную) 150 гр. 
 3. Говядина 150 гр. 
 4. Рис 1/3 ст. 
 5. Соль 
 6. Сахар 
 7. Перец черный молотый 
 8. Томатная паста 3 ст. л. или помидоры 5-6 шт. 
 9. Морковь 1 шт. 
 10. Лук репчатый 2 шт. 
 11. Перец горошком 5-7 шт. 
 12. Лавровый лист 2 шт. 
 13. Сливочное масло 60 гр. 
 
 Капусту вымыть, удалить у нее кочерыжку и положить в кастрюлю с кипятком. 
Варить капусту до тех пор, пока верхние листья не будут хорошо отделяться (около 10 минут) . Отделившиеся листья достать из кипятка. Если же вы делаете голубцы из молодой капусты, то варить ее нужно не более 2-3 минут. 
 Отварить рис до готовности. 
Через мясорубку пропустить мясо, лук. В полученный фарш добавить соль, перец, рис. Все тщательно перемешать. В фарш добавить 3 ст. л. воды. 
У капустного листа срезать толстую жилку (от кочерыжки) , выложить немного фарша, завернуть капустный лист конвертиком. 
Получившиеся голубцы выложить в кастрюльку. 
 Приготовить соус: на сливочном масле обжарить мелко рубленный лук и потертую на крупной терке морковь, добавить томатную пасту, соль, немного сахара, перец горошком, лавровый лист, вода ½ ст. Соус довести до кипения. 
Полученным соусом сверху залить голубцы, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне около 40-50 минут в зависимости от размера голубцов и качества капусты.