Слушайте-вот тут прям торкнуло! А помнит кто-нибудь-продавался в СССР готовый хрен в баночках-или покупали и терли сами?
Продавался. Помню иду я по городу Дзержинску (тогда Горьковской области), через дорогу тётка кричит как резанная: "Хрен мароконский! Хрен мароконский! Налетай! Покупай!" Выносная торговля, из овощного магазина стол вынесли, консервированные продукты продавать. Подошел из любопытства. Не думал, что в Марокко хрен выращивают и в Советский Союз поставляют вместе с апельсинами. Оказалось баночки по 200 г. тёртого со свеклой хрена, в Эстонской ССР. сделанного. По-эстонски хрен -
Riivitud mädarõigas. Она же, эта тётка продавщица, прочитала как мароконский.
Хорошо не моржовый
Многие - терли. В противогазах, или плакали.
Это да. У меня батя тоже тер сам-поэтому я и спросил
И мой отец тёр и я тер.
И дети будут тереть!
... не думаю. Особо любителей хрена - нет. Расскажи им, что вот, дети, поезжайте туда то, накопайте там этого хрена, а потом будете его или на тёрке, или там через мясорубку прокрутить. Они что мне скажут: "У тебя, что старый, крыша поехала?"
Продавался . Хрен , горчица , тюлька , в банках 3х литровых помидоры и огурцы огромные и порезанные кусочками . Очень вкусные , но у нас было все свое . Бочка капусты , бочка огурцов , бочка помидор , бочка моченых яблок, а смородину хранили в 4-ведерных кастрюлях. Эту смородину приходилось собирать мне . Вспоминаю и так охота в то время . А дед тер всегда свежий хрен и заправлял свекольным соком . Какие были умные люди на Руси . Хрен выводит тяжелые металлы из организма , шлаки , очищает организм , а свекла чистит сосуды . Вот вам и весь секрет .
Продавался и в баночках. Но такое бывало редко. Поэтому большинство людей копали корни хрена на своём огороде (хрен рос везде как сорняк) или корни покупали на базаре, а дальше уже делали сами по своим оригинальным рецептам. А вот горчица была в столовых всегда, и порошок можно было купить. так что покупали и делали сами горчицу, тоже по рецептам своим. Но вот горчицу из цельных семян я в СССР никогда не видел. так же как и крупнолистовой чай. Его не было в продаже.
Крупнолистовой чай как раз был! Но он считался чуть ли не второго сорта!
Никогда не видел. Может в нашем городе его не было. Был только байховый, мелкий - цейлонский, индийский, китайский или грузинский.
Вот грузинский лопухами и был! С мусором разным. А так-и зеленый был, и черный плиточный был(ни разу не пробовал)
Плиточный помню, видел. Но не покупал и не пробовал. Мне казалось, что там всякой дряни добавлено много.Грузинский не покупал, он мне не нравился. По возможности покупал индийский или цейлонский. Этот чай можно было пить. Но он был байховый, то есть мелко накрошеный из определённой части листа.
Был и крупный. Но при заваривании он казался более мусорным, что ли...
В том то всё и дело. Хороший крупнолистовой час чистый. И никакого мусора.
была даже уловка, чтобы не слезились глаза, когда измельчаешь корень хрена в мясорубке, на выход надевали полиэтиленовый пакетик... у нас хрен рос на даче... росла и петрушка... однажды, разбирая плоды петрушки на семена, я зазевался, и ветром их развеяло по всему участку... расположена дача на склоне оврага, на которых сделаны три террассы и ступеньки от домика до самого дна... так, между ступеней потом росла петрушка... и вообще, в самых неожидагнных местах...
Вот не помню, чтобы в СССР он вообще продавался, тёртый или не тёртый. У кого была дача, тот сам себе и делал тёртый хрен; так он, конечно, видел его на своём столе. У меня дачи не было, и я не видел ни хрена. А сейчас его кругом навалом – жри, не хочу.
На рынке продавались корни-полно, а вот готовый-не помню...
В моём закрытом городке и рынка-то не было...
и покупали и терли !!! я давеча нарыл в ашане суповой набор-ЗВЕЗДОЧКИ хорошая тема ! ВОТ ВКУС СОВЕТСКОЙ КАПЧЕННОЙ СКУМБРИИ никргда не забудется!!! большая рыбина 76-85 копеек примерно тянула!!! а сейчас фуфло маленькое под 200 с лихуем рублей
И сейчас продают. И с лимоном, и ещё с чем-то. В 2014 году в Сургуте видел "Хрен со сливками". Даже купил, попробовал. Домой не повёз - херня полная. МОё фото гуляет по инету. https://pikabu.ru/story/khren_so_slivkami_dlya_istinnyikh_gurmanov_2343190
В магазин не ходил?!!
Ходил...
Что ж хрен не видел. Или не видел ни хрена?
Не помню я хрен готовый в продаже
Бывает. Поверь мне - он БЫЛ!
Был в магазинах, а на рынках и готовый продавали, и корешки. Дефицитом он точно не был. В СССР я прожил бОльшую часть жизни, знаю, о чём говорю. А вот аджика (настоящая, кавказская) точно была редко-доступной.
Насколько помню, был - но в сельпо, серый, мерзкий, залежалый. Копеек 20 стоил, если память не изменяет...)) Весь нормальный люди сами себе делали - тёрли, плакали, потребляли с удовольствием...
Теперь в баночки могут что угодно положить. Так как на таких производствах работают гастеры из Средней Азии. В ужасных условиях антисанитарии, есть которые могут только бомжи!!
был в баночках, я помню, потому что люблю к пельменям добавлять и в окрошку тоже для вкуса.. но иногда, была смесь уже выдохшаяся, слабая,если срок изготовления подходил к концу..
Не продавался. и далеко не все знали это блюдо - маринованный тёртый хрен. Как и "хреновина" или "Огонёк" - они стали появляться в арсенале домохозяек где-то с середины 1970-х годов.
Вот я даже не помню, чтоб его продавали... Такое ощущение, что он всегда рос в огороде и по другому быть не могло... Потому как, раз он завёлся, то хрен чем его выведешь
Блин! В Питере не у всех огороды были...
Я понимаю. Я про свои воспоминания говорю
продавался, но нормальные люди делали сами . ибо тот что был в продаже - совсем никакой и ни грамма не острый.
и аджика была не съедобная - куча соли и ни грамма остроты.
конечно сами тёрли! помню папа в очках по плаванью и рот в шарфе и мясорубка, на кухню даже зайти нельзя было, такой духан был!это 60-70 годы были
Помню бабки на базаре продовали. А еще у нас треть огорода под хрен было отведено и сдавали его осенью и ботву для консервного завода косили.
Я не помню готового в баночках.Помню,как папа выносил мясорубку на улицу и молол корни хрена в противогазе))))) вот то был очень ядреный хрен.
В майонезных баночках был с соком лимона и просто тёртый . Жена с меня до сих пор требует с лимоном а его такого давно в продаже и нет .
Продавался . Папа тогда работал в магазине ,привозил хрен,горчицу и прочую лабуду ,а больше всего нравился :Маринованный чеснок !!
В СССР - продавался, и стоил он, как и горчица - сущие копейки (если память не изменяет, около 12-14коп. за "горчичную" баночку 0,2-0,25мл)
Ага! Спасибо!