что можно сделать с черной смородины

Сделать варенье, Высушить, сварить компот, отжать сок и залить его в стерелизованную банку, перетереть с сахаром, желе, некоторые делают вино.. . но мне кажется его лучше делать из винограда. На крайней случай смородину можно просто съесть!

компот

Винизму

1.Перетереть с сахаром. На 1 кг смородины- 2 кг сахара.
2.Сварить таким способом: на 7 стаканов ягод- 11 стаканов сахара и 1 стакан воды. Воду закипятить, всыпать половину сахара, помешивать, пока не растворится сахар. Всыпать ягоды, осторожно помешать, дать закипеть. После закипания всыпать оставшийся сахар, осторожно помешать и выключить огонь. Еще осторожно помешивать, чтобы сахар растворился. В стерильные банки- и все. Получается желированное варенье.

очень много чего желе компот просто заморозить

сок компот еду варенье пирожки

С чёрной смородины можно листочков нарвать. Насушите - зимой пригодиться. Можно и кусочки веточек.
А если вы спросите, что можно сделать из ягод ч. с. , я вам тоже расскажу.

Ну я заготовила ее нестандартным способом - сделала вареники с черной смородиной и заморозила их. Чем потом ее мороженую совать в тесто, лучше готовых вареничков отварить (например, к Святкам :))

А мы делаем так: на 4кг ягод-8кг сахара, 2 лимона и 2 апельсина, вместе с кожурой перекручиваем на мясорубке, оставляем на несколько часов, чтобы разошелся сахар, раскладываем в банки и закрываем полиэтиленовыми крышками. Зимой, когда болеешь, прекрасно заменяет малину.

все что хочешь

Высушить, заморозить, перетереть с сахаром. Только не надо варить и вообще доводить до кипения.

варенье, сок

Хорошее домашнее вино

заморозить!

Скушать ))))

заморозить, и зимой открыть холодильник

Желе, компот, в собственном соку (особенно хорошо как заготовка для пирогов-очень вкусно!)

В Москве в магазите Тысяча мелочей, а может быть где-то еще, продается ручная шнековая соковыжималка 700 руб (по виду как мясорубка с насадкой) . Ягоду помыть и вместе с мусором прокрутить через соковыжималку (для лучшего отжатия 2-3 раза) . Чистый сок смешать с сахаром на 1 кг сока 1,4кг сахара. Хранить в холодильнике будет как желе. Сок без шкурок и косточек не такой едучий и хорошо переносится у кого больной желудок. Очень хорошо добавлять в кофе вместо лимона. Также есть насадки шнековые для мясорубок по 100 руб. Работают аналогично. Можно поставитьна мясорубку с приводом,
но надо смотреть по месту. Приятного апетита.
Аналогично можно готовить любую ягоду, даже с черешками.