Подскажите, пожалуйста, что-нибудь вкусненькое из шиповника на зиму.

750г g шиповника
1л воды
800 г сахар
1 лимон (сок)
40г свежего имбиря
разрезать и вытащить семечки, варить в литре воды 45 мин. до мягкости ягод, затем протереть с водой через сито.
полученное пюре переложить в кастрюлю, добавь сахар, сок лимона и имбирь ( очищенный и тертый) . Варить 4 мин, снять пену и переложить в банки

Большой популярностью пользуются всевозможные отвары шиповника, обладающие огромным количеством лечебных свойств.
Настои и отвары шиповника содержат большое количество поливитаминов, обладают мочегонным и желчегонным эффектами, способствуют понижению давления, обладают укрепляющим сосуды действием, а так же содержат вещества, способствующие улучшению аппетита. Наиболее популярен настой плодов шиповника. Приготовить его не сложно. Две большие ложки высушенных плодов размельчить, запарить 0,5 литрами кипящей воды, дать отстояться около семи часов в ёмкости, обеспечивающей эффект термоса, подвергнуть процедуре процеживания. Употреблять рекомендуется такой отвар следующим образом: детям - по 50 - 100 грамм, взрослым - по 250 грамм трижды в день перед приёмом пищи в течение двадцати дней. .
Отвар плодов шиповника готовится практически также. Только после запаривания его надо прокипятить в течение десяти - пятнадцати минут. Для улучшения вкусовых качеств настоя или отвара шиповника в них часто добавляют сахар и лимонную кислоту.
Приготовленные таким образом лекарственные средства применяют в течение всего холодного времени года для лечения и профилактики различных простудных и других видов заболеваний, а также в качестве средства, оказывающего общеукрепляющий эффект.
Употребление настоев и отваров шиповника прекрасно обеспечивает организм аскорбиновой кислотой (витамином С) , повышает выносливость организма, увеличивает способность организма бороться с самыми различными заболеваниями.

шиповник очистить от семян и залив сиропом часть сахара часть воды варим варенье.. очень полезно и вкусно зимой к чаю

сироп

Просто надо просушить плоды шиповника, а потом заваривать их на ночь в термос, а утром получается изумительный напиток.