нарвали 4 ведра яблок, продавать не хотим, что с ними делать?

Сочни с яблоками
- творог - 250г
- сахар - 2/3 стакана
- яйцо - 3 шт.
- маргарин - 125г
- мука - 3 стакана
- сода - 1/2 ч. л.
- яблоки - 5 шт.
Приготовить творожное тесто: смешать пачку творога, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, маргарин. Добавить 3 стакана муки, 1/2 ч. л. гашеной уксусом соды. Разделить тесто на две неравные части. Лепешка побольше - это низ пирога, лепешка поменьше - верх. На нижнюю лепешку уложить 5 штук очищенных и нарезанных яблок, другой лепешкой накрыть. Края защипать. Выпекать в хорошо нагретой духовке около 40 минут

Вино из яблок
- яблоки - 2 кг
- сахар - 2.5 стакана
- вода - 2 л
- корица - 1 ст. ложка
Яблоки моют, нарезают мелкими кусочками (дольками или кубиками) и ссыпают в кастрюлю. Вливают в кастрюлю воду, добавляют корицу и варят до мягкости. Затем протирают яблоки через сито, отставляют до брожения, процеживают и добавляют сахар. Готовое вино процеживают, разливают в бутылки и хранят в прохладном месте

Наливка из яблок
- яблоки - 2.5 кг
- сахар - 2 кг
- вода - 7.5 л
- водка - 1.5 л.
В большую емкость (лучше бутыль) кладут очищенные и нарезанные яблоки, заливают водкой и охлажденной кипяченой водой. Обвязывают горло бутыли марлей, ставят на 2 недели на солнце, не забывая ежедневно взбалтывать. Когда яблоки всплывут наверх, жидкость процеживают через марлю, добавляют сахар, снова ставят на 2 дня на солнце, после чего выносят на 10 дней в холодное место. Затем процеживают жидкость, разливают в бутылки, закупоривают пробками, обвязывают их веревками и держат в холодном месте. Через 3 недели наливка готова к употреблению

Пюре из печеных яблок
- яблоки - 1 кг
- сахар - 1/2 стакана
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и семенную коробочку. Выложить яблоки на противень и, испечь их (следить за тем, чтобы они не пригорели) . Протереть яблоки через сито, добавить сахар, разложить пюре в сухие стерилизованные банки и пастеризовать при температуре 85 градусов: литровые банки - 25 минут, двухлитровые - 40 минут, трехлитровые - 50 минут

Варенье яблочное
- Яблоки - 1 кг
для сиропа:
- вода - 2 стакана
- сахар - 1 кг
- лимонная кислота - 3 г
- лимонная цедра с 1 - 2 лимонов
- ванильный сахар - 1 щепотка
Сначала готовят сахарный сироп и уваривают до средней густоты. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезают небольшими кубиками и кладут в сироп. Варят около 30 мин. Перед окончанием варки добавляют лимонную цедру и щепотку ванильного сахара. Отмечено, что чем варенье гуще, тем оно лучше. Хорошо сваренное варенье совершенно светлое

Суфле яблочное
- яблоки - 4-5 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- яйцо (белки) - 12 шт.
- масло сливочное - 1 ч. л.
- сахарная пудра - 1 ст. л.
Яблоки моют, удаляют сердцевину, разрезают пополам и запекают до готовности в предварительно разогретой духовке, предварительно подлив на противень немного воды. Готовые яблоки охлаждают и протирают через сито. В пюре добавляют сахар и, помешивая, варят до загустения. Приготовленную смесь, не охлаждая, вливают во взбитые белки, интенсивно помешивая венчиком.
Форму смазывают маслом, укладываю горкой суфле и выпекают в духовке при температуре 150-200 градусов до появления золотистого оттенка.
Готовое суфле посыпают сахарной пудрой и подают к столу с молоком или сливками

Сок яблочный с мякотью
- яблоки - 1 кг
- сахар - 1.2-3.4 стакана
Яблоки вымыть, обсушить, мелко порезать, не удаляя семян и кожицы, сложить в большую эмалированную кастрюлю и томить на слабом огне под закрытой крышкой. Затем дать яблочной массе немного остыть и протереть через мелкое металлическое сито. В полученный сок добавить сахар, подогреть на огне, но не кипятить, разлить по банкам и пастеризовать при температуре 90 градусов: пол-литровые и литровые банки - 25 минут.

Есть. За месяц приговорите.

Сухофрукты :))))

Съесть, сварить джем, угостить соседей....

Яблочное вино

через соковыжималку пропустить - как раз с 4 ведер на трехлитровую банку наберете)))))) )

Компотик закатайте, сок, варенье или повидло сварите.

Порезать на дольки и насушить в печке или духовке. Сок еще можно сделать.

4 ведра не много. что-то съедите сами, часть отдайте друзьям, соседям и т. д. , ну просто кампоты варите, очень полезно из яблок

я делаю для детей яблочное пюре с морковкой, тыквой, грушами (
в магазине дорого)
делаю начинку для пирогов на зиму
сок
пеку шарлотку и варю к ней яблочный компот
пеку крупные яблоки в духовке и т. д.
ВСЕ УХОДИТ!!!

Можно сварить варенье, сделать яблочный сок, наварить компот.

Мы делаем из яблок сок через соковарку, как наберется литровая банка, сразу закатываем, а из жмыха получается отличное повидло. Через соковарку готовить сок не хлопотно и сок идет стерилизованный и концентрированный. Советую. В сок ничего не надо добавлять. Советую.

Сделайте сок или порежте на сушки, а зимой варите компот.

раздать бесплатно)

сделайте шарлоту или сок

Сварить яблочный сок!!! !
Мой личный опыт, сама всегда так делаю! Яблоки твердых сортов (белый налив не годится) пропускаю через бытовую соковыжималку, предварительно их очистив от сердцевины. Получившийся сок ставлю на огонь. В процессе нагрева на верх всплывает так называемая пена, вот ее обязательно надо снимать как пенку с бульона. Как только начинает закипать, сразу снимаю и разливаю в стирилизованные банки, закатать, перевернуть, укутать. Сахар не надо. Стоят годами как миленькие. Когда откроете банку, сами решите, что надо - разбавить, подсластить и т. д.

Полезнее было бы съесть ее самим!

купить соковыжималку и сделать сок! я всегда с папой так делаю)

Испеките яблочный пирог!

Джем, компот