Консервирование

а варенье из арбуза делают??Если да то напишите пожалуйста как????

там вода одна. , какое варенье. Из арбузных корок делают. Но я не понимаю, их копить что ли.
Леся Кулиш
Леся Кулиш
73 597
Арбузное варенье полезно для профилактики мочекаменной болезни и урогенитальных дисфункций. На Кавказе издавна варят арбузный бекмес. Рецепт простой: сок уваривают до густоты меда (или гуще), и разливают (раскладывают) по стерилизованным банкам, закрывая горячим.
Марина Дудко
Марина Дудко
53 771
Я ела из арбузных корок, ничего вкусно нет. А уж соленые арбузы, это вообще редкостная гадость. Арбуз вкусный только свежий.
GK
Gulya Kerimli
55 293
Конечно делают... вкуснейшая восточная сладость...)) ) получаются прозрачные, хрустящие цукаты... просто объеденье )))
*
Мякоть арбуза без зерен 1 кг
*
Сахар 1 кг
*
Вода 2 стакана
*
Сок 1 лимона
*
Ванилин

Из мякоти арбуза удалить зерна, нарезать небольшими тонкими кусочками, залить водой, варить с начала кипения 5-7 мин, переложить в холодную воду и выдержать на льду 6-8 часов. Мякоть вынуть, залить горячим сахарным сиропом, дать постоять 12 часов, сироп слить, добавить в него 1 стакан сахара, сок лимона, ванилин, проварить, опустить в него снова кусочки мякоти и варить до прозрачности. Готовое варенье быстро перелить в стерилизованные сухие, горячие банки и закатать крышками.
Lidiya Gianatou Удивительно! Даже и не подмула бы...Беру свои слова обратно!
рецепт:
Из мякоти арбуза удалить зерна, нарезать небольшими тонкими кусочками, залить водой, варить с начала кипения 5-7 мин, переложить в холодную воду и выдержать на льду 6-8 часов. Мякоть вынуть, залить горячим сахарным сиропом, дать постоять 12 часов, сироп слить, добавить в него 1 стакан сахара, сок лимона, ванилин, проварить, опустить в него снова кусочки мякоти и варить до прозрачности. Готовое варенье быстро перелить в стерилизованные сухие, горячие банки и закатать крышками.
там же вода, надо, наверно, тонну арбузов, чтобы маленькую баноку наделать. лучше не экспериментируйте!
Из корок как-то варят ( мне не интересно, поэтому не знаю, ягод и фруктов хватает)
Надежда Юрова Комментирую ответ Chocolate Starfish
Надо же . испокон веков варят варенье из арбузных корок, а тут такая новость.. из самой мякоти
Сами -то пробовали?
варят сок называется нардык