поделитесь рецептом вкусненьких консервированных помидорчиков

.У наших любимых консервированных помидоров рецепт простой.. .
На 1 литровую банку :1 ст. л . соли, 1 ст. л . сахара, 1 ст. л уксуса 9 % . Стерилизуем 25-30 минут .

Помидоры-половинки... .
В 650гр. банки: в каждую: 2лавровых листа, 1ст. ложка раст. масла, 6 горошин перца душистого
Порезать помидоры, сверху колечко лука репчатого и залить маринадом.
Маринад: на 1литр воды-1стол. ложка соли, 2стол. ложки
сахара, 3-5лавр. листа, 10гор. перца, гвоздика-3шт.
Кипятить 3минуты, всё охладить чуть-чуть, процедить и добавить 3стол. ложки уксуса, залить помидоры и стерилизовать 10мин., затем закатать

рассол: на 1 литр воды 6 ст ложек сахара 1 ст ложка соли 1 чайная ложка 70% уксуса помидоры укладываем в банки пересыпая чесноком, укропом, листьями смородины, перца горошком, заливаем кипятком, через 15 мин сливаем в кастрюлю, делаем рассол, заливаем им помидоры и закатываем! Попробуйте, очень вкусные помидорки получаются

Ну это наверно самое коронное блюдо нашей семьи! Сейчас, когда в магазинах всего полно, мы перестали закатывать на зиму разносолы. Но помидоров закрываем банок как минимум 30, т. к. родственники, друзья, коллеги ждут их на каждый праздник как подарок!
В стерелизованные стеклянные банки укладываем по зубчику чеснока (разрезаю пополам для большего вкуса) , по листику зеленого хрена, лист смородины, вишни, зонтик укропа. Укладываем помидоры. Заливаем кипятком на 15 минут. Сливаем. Заливаем второй раз кипятком на 10 минут. Сливаем в кастрюльку и доводим до кипения, потом добавляем соль и сахар (на 3-литровую банку 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли) . В банки с помидорами тем временем добавляем по одному лавровому листу и 5-6 горошин перца. Также уксусную эссенцию из расчета на 3-х литровую банку 1 ст. ложку, т. е. на литровую банку - 1 чайную. Заливаем кипящим рассолом и закручиваем. Удачи!! ! :)

я на 3л. банку 4л ст. л. сахара и 2ст. л. соли, 2,5ст. л уксуса, томаты с зеленью, чесноком и душистым перцем уложить, залить кипятком на 10 минут, слить в кастрюлю и сварить маринад. Офигенные получаются, только лаврик не кладу, сразу вкус другой. А еще можно красный базилик добавить, только немного, всего пару тройку листиков.

Рассол: 1 литр воды, 2 ст. ложки соли без горки, 1,5 ст. ложки мёда. У помидоров обрезать верхушку и начинить их измельчёнными чесноком и петрушкой. Уложить в банки, залить кипящим рассолом, дать постоять 10 минут, слить рассол, ещё раз прокипятить и снова залить помидоры, Сразу же закрутить, укутать. Стерилизация не требуется.

На 3-х литровую банку: чеснок 4 зубчика, укроп, лавровый лист 2,гвоздика 4 шт, чёрный перец 6 шт,, можно лист хрена положить, Заливаем кипятком, В рассол: 2 ст. л .соли, 1 ст. л. сахара, уксус. Можно добавить к помидорам огурцы, ещё вкуснее будет (ассорти)

чеснок, лаврушка, черный перец горошком (если поядренее, то побольше) , листы смородины, соль, сахар.

1. Помидоры в желе.

В 0,5 литровые стерелизованые банки положить укроп, петрушку, перец горошком, репчатый лук 1/2 (полукольцами) , чеснок зубчик ( дольками) помидоры разрезать пополам, крупные на четыре части уложить в стерелизованые банки до половины затем положить 1ст. ложку желатина, доложить помидоры (не плотно) , перец, лук, зелень. Залить маринадом.
МАРИНАД: На 1литр воды 1,5 ст. ложки соли
3 ст. ложки сахара
1 ч. ложка исенции
Банки стерилизовать 15 мин. после закипания, закатать крышками (не накрывать) .

2. Солёные помидоры.

В 3-х литровые стерелизованые банки положить гвоздику, перец горошком, чеснок, помидоры (у плодоножки сделать несколько наколов зубочисткой) . Залить кипятком, через 5 мин. слить воду и варить рассол 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка исенции. Перевернуть и накрыть одеялом.

это ведь кто какие любит.... у моей свекрови очень своеобразный рецепт (из-за количества сахара) , однако ж вполне вкусные получаются помидоры - помытые помидорчики уложить в банки, залить на 20 мин крутым кипятком. , пока они стоят, сварить сироп: на литр воды
-1 ст. ложка с горкой соли,
-10 ст. ложек сахарного песка,
-1 ст. ложка уксуса 70-%,
-перец черный горошком, укроп, гвоздика, лаврушка
слить воду из банок, добавить чеснок, листики хрена, и залить кипящим сиропом.
Банки тут же закатать и укрыть на сутки чем то хорошо сохраняющим тепло, например ватным одеялом. Остынут за сутки и убирать в погреб, стерлизовать не надо.