Подскажите хороший рецепт маринования огурцов.

Я много лет мариную огурцы так: стерелизую 3-х литровую банку над паром 15 мину. Потом в неё закладываю зонтик укропа, 3-4 смородиновых листа, лист хрена, 6 горошин перца, лаврушку, 5-6 зубчиков чеснока , (любители могут добавить веточку травы с поэтическим названием любисток, но это непричвычная экзотика, впрочем, пару баночек таких я всё же делаю) и как можно плотнее набиваю огурчиками. Заливаю кипятком и оставляю на 10 минут под стерильными железными крышками. Затем воду сливаю и кипячу её вновь ( с небольшим запасом) , а в банки насыпаю 2 столовые ложки соли без горки и 1 столовую ложку сахара с горкой. Заливаю кипятком и добавляю в банку 1 столовую ложку эссенции. Закручиваю крышки, переворачиваю банки и укутываю синтепоновым одеялом. Банки под одеялом стоят до полного остывания. Вкус у огурцов всегда отменный. И стоят без осечек.

Рецепт со мной уже много лет, огурчики сладкие и хрустящие На 3 литра 1 луковица 1морковь 3листа смородины 3листа вишни 3 лаврушки 5 гор. чёрного перца 2-3 зубчика чесночка 3 ветки укропа .Маринад: 100г сахара 50 г соли 100 г уксуса. Заливаю три раза, два кипятком, третий маринадом. Кушайте на здоровье!

а мы вот от малосольных тащимся
ни рассола, и часов 6-8 они просаливаются
тут прописано как готовить