как стерилизовать банки для свежего варенья?

Паровая баня, а вообще я виде как банки обливают кипятком и все, так бабушка делала.

Просто налить в них кипяток, ополоснуть и перевернуть и не тратить время на стерелизацию паром и нагревания квартиры им же.

1. Самый распространенный способ: хорошо вымытую банку обдают кипятком и ставят вниз горлышком на кипящий чайник, время стерилизации около 10-15 минут.
2. Этот способ немного проще. Нужно обдать два раза банку кипятком, затем залить банку горячей водой на 3 минуты и пока она будет стоять нужно приготовить крышки. В кипящую кастрюлю кладем крышки и кипятим 2 минуты. Сливаем воду из банок и сразу закладываем вашу заготовку, закрываем крышкой и закатываем.
3. Способ стерилизации в духовке такой: моем банки очень тщательно, ставим банки в холодную духовку вниз горлышком и нагреваем ее до 150 градусов, засекаем время 15 минут и банки готовы.
4. В микроволновке можно тоже неплохо стерилизовать пустые банки. Расставляем вымытые банки внутри и включаем на полную мощность микроволновку, как только банки высохнут они готовы.
5. Держим банку вниз горлышком над огнем, сначала баночка внутри мокрая, затем как высохнет она простерилизовалась.

http://www.foodclub.ru/?PAGEN_1=1
http://kuking.net/

Кто то подсказал когда то - в микроволновке. Так и пользуюсь.

на паровой бане, в духовке или в микроволновке.

на носик кипящего чайника одеваю и минут 5 держу. Крышки тоже в чайнике