подскажите рецепт помидоры в желатине

На дно подготовленной банки уложить лавровый лист и по­мидоры, нарезанные кружками толщиной 1 см. Сверху выло­жить кольца лука толщиной 0,5 см и перец го­рошком.
Приготовить и вскипятить рассол с желатином (желатин предварительно замочить на 40—60 минут) .
В банку залить рас­сол и пастеризовать помидоры в желатине при температуре 80-90 градусов 20 минут. Затем добавить в банку уксусную эссенцию.
Продукты
На 1-литровую банку:
помидоры сколько уйдет
лавровый лист 1-2шт
лук репчатый по вкусу
перец горошком 3-5шт
вода 1л
соль 1ст. ложка
сахар 2ст. ложка
желатин 1ч. ложка
эссенция уксусная 1ч. ложка

Делаю половинками. Разрезом вниз плотно кладу в банки 0,5 или 0,7.
Вниз банки 2 больших кольца лука и 1-2 зубчика чеснока.
Из специй 2-3 горошины душистого перца, 1-2 гвоздички. Всё!!!
Маринад делаю по вкусу, пробуя. Соль, сахар, уксус, желатин, немного совсем растительного масла.
Кипячу, заливаю, стерилизую.
Всегда получается ОЧЕНЬ ВКУСНО! )

рецепт

Помидоры ломтиками в желатине
На дно подготовленной банки уложить лавровый лист и по­мидоры, нарезанные кружками толщиной 1 см. Сверху выло­жить кольца лука толщиной 0,5 см и перец го­рошком.

Приготовить и вскипятить рассол с желатином (желатин предварительно замочить на 40—60 минут) .

В банку залить рас­сол и пастеризовать помидоры в желатине при температуре 80-90 градусов 20 минут. Затем добавить в банку уксусную эссенцию.

Продукты
На 1-литровую банку:
помидоры сколько уйдет
лавровый лист 1-2 шт
лук репчатый по вкусу
перец горошком 3-5 шт
вода 1 л
соль 1 ст. ложка
сахар 2 ст. ложка
желатин 1 ч. ложка
эссенция уксусная 1 ч. ложка

Помидоры
Нижегородские
На 1 литровую банку:
600-800 г помидоров,
1/2 ЛУКОВИЦbl,
1 ст .ложка растительного
масла,
2 лаВРОВblХ листа,
6 горошин перца.
Маринад: на 1 л ВОДь! -
2 СТ. ложки соли (без вер­
ха) ,
3 СТ. ложки сахара,
7 -8 лаВРОВblХ листов,
10 штук гвоздики,
корица,
1/2 стакана столового укс}!-
са,
1 Ч. ложка желатина.
Приготовить маринад: воду
кипятить с солью, сахаром,
лавровым листом, перцем,
гвоздикой и корицей в течение
3 минут. Охладить, процедить,
добавить столовый уксус и же­
латин (растворить по инструк­
ции) . В подготовленные банки
влить масло, положить лавро­
вый лист, перец-горошек, на­
резанные на дольки помидоры.
Сверху уложить колечки лука,
залить маринадом. Банки сте­
рилизовать 5-1 О минут, зака-
тать.

Помидор
Желатин — 175 г
Вода (кипяченая, холодная - 1 стак. , для маринада - 1,8 л)
Уксус (9%) — 1 стак.
Лавровый лист — 5-6 шт
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Гвоздика (целая) — 20 шт
Перец душистый (горошком) — 20 шт
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 0,75 стак.
Лук репчатый — 2 шт