что делать с незрелыми зелёными томатами?

в банки с маринадом
срочно!

ваши помидоры ещё слишком зелёные - они будут горчить если сейчас сделаете - выберете те у которых уже нет откровенной зелени и надрезав начините давленным чесноком - кладите в банку и заливайте кипящим рассолом 2 столовых ложки соли на литр воды а сильно зелёные поставьте на свет - на дозревание - нивкоем случае не кладите на газету - типографская краска токсична
на картинке из интернета слишком зелёные помидоры и я вместо зелени начиняю только чесноком а надрезать нужно именно так - готовы будут через пару дней

положите их на газету и под кровать, дозреют

я таких 16 баночек закрутила. но ещё не пробовала.. первый раз и боюсь..

Мы делали икру из зеленых помидор!

Нафаршируйте каждый помидорчик: надрезать почти пополам, внутрь положить укроп, чеснок, острый перец и сложить в емкость. Залить солевым раствором (как на огурцы), накрыть марлей и поставить груз (чтоб помидоры не всплывали). Через неделю у вас будет прекраснейшее блюдо для закуски... Уверяю вас.

солить!

Я раньше делала салат из зелёных помидор на зиму .Очень нравился.

Можно дозарить помидоры. Поместить в прохладное Темное! место. Они будут постепенно созревать. Спелые забирайте. Так постепенно съедите все свежими.

Я надрезала такие помидоры, фаршировала морковью+чеснок, заливала 2 раза кипятком. третий раз рассолом: 50 гр. сахара, 50 гр. соли, 50 гр. уксуса. Закрыть и перевернуть. Мне очень нравится.

я в бочке солю (в нержавейке, в погребе) когда фитафтора начинается, приходится зелёными срывать и мочить