Как спасти отваренные грибы?

Question

Как спасти отваренные грибы?

Отварили в соленой воде грибы (валушки, грузди, маслята) и закрутили, чтобы довести из другого города. Но сплоховали, что сразу их не переделали. Прошло 5 дней, наконец-то приготовилась к закрутке, но с ужасом увидела, что в банках появились пузырьки, в одной их очень много. Если я их заново переварю и замариную, будет безопасно их есть?

Madina Askarova

14 064

26.09.2016

Похожие вопросы

Answer 1 · 2016-09-25 17:07:56

Уже одно слово"с ужасом",должно насторожить....
я бы не рискнула, здоровье дороже...

CТ

Cуркова Татьяна

78 893

Лучший ответ

25.09.2016

Madina Askarova если бы не было пузырьков, переварила без эмоций. грибы не пахнут кислым, вот и хочу исправить

Answer 2 · 2016-09-26 09:28:05

больше уксуса и простерилизуйте прямо в банке

Яна Полупан

61 888

26.09.2016

Answer 3 · 2016-09-26 10:20:58

Переварите и заморозьте! А посолить и замариновать можно в любое время, когда вам захочется!

Наталья Кивокурцева

70 942

26.09.2016

Answer 4 · 2016-09-26 05:06:13

выкинуть их и не думать

Наталья Черных

51 028

26.09.2016

Елена Нестеренко Это точно! Надо же догадаться так - грузди, вместе с маслятами и ...с разными другими гавнюшатами сварить в одной кастрюле.

Answer 5 · 2016-09-26 10:15:38

Остаётся их только выбросить...

Марина Киреева

79 151

26.09.2016

Answer 6 · 2016-09-29 17:40:53

Не рискуй, выбрось.

Дюсенгуль Сарымсакова

97 503

29.09.2016

Answer 7 · 2016-09-28 08:53:46

это засолочные грибы, их не стоит мариновать. промывайте, варите повторно и засаливайте!

Светлана -

78 311

28.09.2016

Answer 8 · 2016-09-25 17:18:16

за 5 суток ничего не произошло.... слейте, промойте, заново прокипятите и маринуйте

Аня Вяткина

56 377

25.09.2016

Answer 9 · 2016-09-25 17:10:29

Варите еще раз в уксусном маринаде.

Маргарита Варава

84 853

25.09.2016

Answer 10 · 2016-09-26 10:23:17

Издалека долго течёт река Волга...

Лариса Вегеле

51 882

26.09.2016

Answer 11 · 2016-09-26 05:00:33

В данной ситуации опасно! Найди рецепт квашенных грибов, найди тару, добавь специи и заквась! Уверен, что впредь будешь только квасить, вкус очень хороший, клади больше чеснока! И никакой опасности отравится, бутулизм развивается только в герметично закрытой таре!

Kristina Kashirina

93 543

26.09.2016

Answer 12 · 2016-09-28 05:23:47

Ничего страшного. Переварить и замаринуйте. Сколько раз так делал. До сих пор живой.

Анна Столяренко

62 690

28.09.2016

Answer 13 · 2016-09-27 05:41:17

да нооорм... я 100 раз так делал. ога... и даж ни одного летального исхода....

Айка Курманбекова

51 086

27.09.2016

Answer 14 · 2016-10-01 01:48:20

Под гидрозатвор их... Подумаешь пять дней, было бы чего ужасаться.

Дарья Рубан

92 446

01.10.2016

Answer 15 · 2016-10-01 18:30:05

алкашам под фанфурик...

ОЛ

Ольга Лапшина

92 180

01.10.2016

Answer 16 · 2016-09-26 05:31:34

Занятные вы люди, собственная жизнь нахрен лишь бы грибами живот набить?
Выкиньте их и наберите новые или купите в магазине.

ЛА

Любовь Агафонова

70 414

26.09.2016

Answer 17 · 2016-09-26 19:29:21

Да квасятся, они, квасятся! Ничего страшного, главное, чтобы не задохнулись. Промойте, прокипятите пару минут и дальше хоть в морозилку, хоть в маринад, хоть дальше квасьте, только в заливке (1литр воды+70гр соли+20гр сахара).

Наталья Ермак

66 345

26.09.2016

Answer 18 · 2016-09-28 10:51:24

запит сьамогоном

Жанар Жумаш

51 603

28.09.2016

Answer 19 · 2016-09-29 14:23:06

Вызывай 911

Махаббат :)

49 356

29.09.2016

Answer 20 · 2016-09-26 12:39:24

При варке грибов обязательно надо добавлять белый чеснок (не импортный!). Если он не позеленеет - то всё нормально!

Елена Ильина

37 684

26.09.2016

Светлана Иванова это суеверие

Answer 21 · 2016-09-25 19:29:25

Переварить не менее получаса.

Ксения Жукова

37 558

25.09.2016

Answer 22 · 2016-09-27 16:14:47

Вы пишите "появились пузырьки" - значит процесс пошел..., не рискуйте и берегите здоровье!

Оксана Журавлёва

37 191

27.09.2016

Answer 23 · 2016-09-26 05:41:34

Жесть... Все эти грибы варились вместе? Волнушки и грузди вымачивать следует сутки, не меньше, до варки. А тут ещё и закатали эту бурду.... Выбрасывайте и забудьте это как страшный сон.

ОЧ

Олеся Чередниченко

34 321

26.09.2016

Answer 24 · 2016-09-26 04:53:54

Зря закручивали, надо было просто в ведра и кастрюли отварные свалить и так довезти. Грибы вообще надо закрывать только полиэтиленовыми крышками, это вам на будущее. Вообще грибы - штука тонкая, и я бы все с пузырьками выкинула, не рисковала бы. Но решать вам

@К

@татьяна@ К.

27 319

26.09.2016

Answer 25 · 2016-09-26 06:14:20

Бесспорно! Вы сможете их употреблять.

АА

Алина Аксёнова

25 767

26.09.2016

Answer 26 · 2016-09-25 18:57:34

Промойте хорошо и делайте что хотите.. и ещё совет, закрывать грибы надо только полиэтиленовыми крышками

***glamour*** _=Ханшайым=_

18 747

25.09.2016

Answer 27 · 2016-09-26 07:40:35

уксусом залей

Ольга Чижма

11 548

26.09.2016

Answer 28 · 2016-09-26 08:06:55

не надо рисковать с грибами. Выше правильно про ботулизм писали. в герметичной таре развивается. Хотя у вас там пузыри - значит просто скисли, забродили. Грибы больше близки к животному миру, чем к растительному, почти как мясо, мясо вы бы не стали есть если б оно 5 дней хранилось в закрытой банке и забродило бы.

ИИ

Ирина Иванова

9 096

26.09.2016

Answer 29 · 2016-10-02 13:56:26

Ни в коем случае не рискуйте!!! Это ботулизм!!! Опасно смертельно!!! У нас на работе умерла от этого женщина, много лет жо этого занималась грибами, ела всей семьей, умерла одна, остальные остались живы, но....

Тоо Royal Cream Stone

5 095

02.10.2016