Вы используете в консервацию сорт яблок "Антоновка"?

Компот закрывала, даже не стала ничего к ним добавлять, чтобы сохранить именно их вкус. Очень вкусный был, и красивый.
Джем тоже по идее должен очень хорошо получиться, в антоновке много пектина, будет густым и долго варить не придется. Ну а вкус - Антоновка есть Антоновка)
Я бы и то и то делала)

Нет. мы их не видели никогда .яблоки из Китая у нас, они не часто съедобные

Компоты в принципе не делаю Вода и в Москве есть Сушу и делаю сок Моченые тоже делаю

я не знаю этот сорт \\\ яблоки на дальнейшую переработку определяю так = варю компот и смотрю если развалились дольки то такие идут в джем и на повидло а если остались целенькие с чёткими краями то такие можно консервировать компотом и варить варенье дольками \ а так же сушить - резать тонко дольки и подвялить на ткани - на головном тонком платке на сквозняке - потом досушить в духовке \\ если будешь отжимать сок то из отжимок можно сделать пастилу или тоже их подсушить

Это лучший сорт для мочения. Когда удается достать делаю ведро моченых яблок. Но консервировать, например в виде компота, лучше более сладкие и ранние сорта

А мне кажется, какая разница для повидла
Если они кислые кладется больше сахара
А если нет то меньше
А так им все равно кипеть и густеть 2 ч

Нет, яблоки вообще не ем.

Варенье-повидло. Только спелые уже, не кисляк.

варенье будет хорошее

Антоновку использовали для мочёных яблок

в компот

мне проще есть варенье из яблок ...на даче их сортов десять = я на подгрузке = собрал очистил иногда порезал ...варить мать.