Вы купили молоко,оно прокисшее,что вы делаете с ним?

В тесто! Или доквашивать до простокваши (можно если молоко цельное, с магазинным может непрокатить. Сам я только цельное беру.)

кефир потом оладьи на кефире

Суп из кислого молока с яйцами

500 г картофеля, соль, 1 небольшой лавровый лист, 0,5 л воды для отваривания, 20 г муки, 1 л кислого молока, 2 яйца.

Очищенный картофель нарезать кубиками, залить подсоленной кипящей водой с лавровым листом, к полуготовому картофелю добавить заправку из кислого молока и муки, хорошо прокипятить. Перед подачей лавровый лист вынуть, в кипящий суп влить взбитые яйца — они должны свернуться.

Суп из кислого молока с укропом

0,5 л молока, 0,25 л воды, соль, зеленый лук, укроп, 500 г сметаны, 1 яйцо, 20 г муки, уксус, 2 ломтика белого хлеба.

Молоко с водой посолить, прокипятить в нем нарезанную зелень, заправить сметаной с размешанными в ней яйцом и мукой. Во время варки суп хорошо перемешать, чтобы белок свернулся тонкими хлопьями. Подкислить суп уксусом и подать с хлебом, нарезанным лапшой и обжаренным.

Суп из кислого молока с укропом и картофелем

400—500 г картофеля, соль, тмин, 1 л кислого молока, 40 г муки, 1 желток, 2—4 ст. ложки укропа, уксус, сахар.

Вымытый, очищенный картофель нарезать кубиками, отварить до полуготовности в небольшом количестве воды с солью и тмином, загустить заправкой из кислого молока, муки и желтка. Осторожно перемешать, чтобы картофельные кубики не развалились. Быстро прокипятить в супе нарезанный укроп и приправить уксусом и сахаром.

Блины замутить можно

сделаю оладушки

Продавцу за воротник!!!!

для тесто хорошо идет

Если уже простокваша-можно на блинчики использовать: 0,5 простокваши, 2 яйца, чуть соли, сахара, 0,5 чайн ложки соды погашеной уксусом, муки сколько необходимо для теста на блины и 1 ст. ложка раст. масла-тесто готово: блины отличные. А можно еще тесто на пирожки деревенские на нем сделать...

Оладьи, пирог!

НЕ знаю чиво они там в магазине будут делать с ним, но я верну его точно

По настроению. Если настроение хорошее, то что-нибудь, наверное, с ним приготовлю или просто вылью. Но если же настроение плохое, то я вернусь в магазин и верну это молоко. А если настроение очень плохое, то я еще и выскажу продавцу все, что я думаю по этому поводу.

Иду и возвращаю в магазин, т. к. неизвесно как оно у них там прокисло.

если свернулось когда кипятила - творог ребенку, а так можно кислое пить, только не то, у которого срок хранения по полгода- оно не скисает, а тухнет)))

Выкинуть!

ПРЕЖДЕ чем чего там покупать надо смотреть на срок годности ну а если продукт испорченный срочно выбросить!! ! Иначи можно подцепить какуюнибудь инфекцию.

Можно вылить в емкость и оставить в теплом месте докисать - получится нечто не хуже кефира - простокваша. а чтобы процесс пошел быстрее, бросьте в молоко небольшую корочку ржаного хлеба.
Можно чуть подогреть, чтобы оно свернулось (вода отделится: при легком помешивании это сразу видно) , потом откинуть на дуршлаг, в который постелить чистую марлю, 50х50 см примерно, когда вся вода (сыворотка) сойдет, завязать края марли и подвесить над какой-нибудь емкостью. Через сутки-двое, в зависимости от температуры воздуха, получится отличный, не хуже, чем на рынке, жирный творог. Сыворотка тоже полезный продукт. Её можно пить: полезно при проблемах с пищеварением и выведением - актимели и активии курят! Так же ею можно вымыть волосы - отличное питательное средство для волос и кожи головы.. . На сыворотке можно замесить опару для сдобного теста: подруги обзавидуются на пышность и вкус выпечки. Отлично средство - сыворотка - для отбеливания, очищения и питания кожи лица. Наносить тампоном на 15-20 минут как маску.

В сортир