Определить мёрзлая картошка или нет

Если сильно подмёрзла картошка (мягкая) , то не посадить, не приготовить её уже нельзя будет. Если чуть-чуть, то она сначало сладкая, а постоит в тепле 2 недели и сладость проходит, её можно будет использовать для приготовления. А если подольше постоит в тепле, то уже и ростки появятся.

Ого! Насколько мёрзлая - где начинается тот конец, которым оканчивается начало? Сожми ее крепко в руке, и, если потекла, то мороженая. Хоть химию знаю, но меня она не трогает. Картошка - другое дело. Несколько раз профсоюз иеня отправляли ее закупать. Какая чушь! Вкус картошки может оценить даже ребенок.

На кой вам химия в таких делах? Если как камень, то замёрзшая, а когда оттает она и форму уже держать не будет, раскисает и плохо пахнет

что б не была слишком мягкой

Мерзлая картошка СРАЗУ течет, она мокрая, мягкая и плохо пахнет.
Одного дня/ночи поморозиться ей достаточно, чтобы в ужас превратиться!

Взяли в руку - мокра, мягкая, плохо пахнет - всё... мерзлая.
Если нет, то нет.

На посадку нужна только с росточками!
На еду только без росточков!

Мёрзлая говорят морщинистая и внутри тёмная бывает.

Сделать надо все вышеперечисленное - посмотреть, чтобы была не мокрая и не каменная. А после обязательно не забудьте спросите у продавца, мерзлая у него картошка или нет, он естественно ответит, что нет! Тогда, когда вы принесете ее домой и она окажется мерзлой - сможете отвести душу ругая его на чем свет стоит! А забудете спросить - так окажетесь сами виноваты... -))))