Какие признаки у качественного мёда, без сахарной подкормки пчёл?

Насоветавали-обхохотаться.
специфичкский запах и легкая горчинка
Все остальное не имеет значения.
Выберите себе мед по вкусу на рынке у пчеловода и покупайте только у него.

Сухое лето - единственный признак. Пчелы только в мокрое лето, когда взятка нет сазарный сироп пьют. А физ и химсвойства те же.

Натуральный качественный мед имеет следующие признаки: приятный специфический медовый аромат и вкус, т. е. букет, соответствующий определенному сорту натурального меда; цвет должен соответствовать этому сорту натурального меда. Если он слишком белый — должен вызвать подозрение, не сахарный ли это мед? Если цвет темно-бурый, можно думать о падевом меде. Если же цвет темный, а мед с ослабленным ароматом и привкусом карамели, значит, расплавленный мед. Консистенция зрелого меда должна быть густой, но не слишком. При температуре 20 °С и выше мед должен навертываться (наматываться) на ложку, как лента, складками (нитями) , прерывающимися в определенный момент. Если мед жидкий, значит, незрелый, содержит много воды, быстро закиснет и, конечно, такой мед навертываться на ложку не будет, он будет стекать с нее, а если мед жидкий зимой, то это значит, что он прогрет.

Разотрите каплю меда между ладошками, и приложите ладошки к щекам. Если мед натуральный, щеки к ладошкам прилипать не будут.

текучесть лучше более прозрачен а с подкормкой со временем крупу видно