подскажите рецепт ну очень вкусной пиццы. и тесто и начинку. и чтоб не дорого.

Супер пицца "Минутка"
4 ст. ложки майонеза, 4 ст. ложки сметаны, 3 яйца, 9 ст. ложек муки, оливки, колбаса, сыр, огурцы солёные или консервированные, шампиньоны консервированные и что душа желает.
Смешать майонез, сметану, муку, яйца. Тесто должно быть жидковатое (не густая сметана) . Порезать все продукты, которые планируете положить на пиццу. Поставить в разогретую духовку. Пока не станет тесто золотого цвета держать в духовке (7-10 мин) . Посыпать сверху тёртым сыром, ещё раз поставить в духовку, подождать пока расплавится сыр и вынуть. Тесто очень нежное, поэтому из формы вынимать аккуратно. ИТАЛЬЯЦЫ со своими пиццами будут забыты навечно!! !

Пицца "Супер-Быстро-Вкусно"
Тесто:
Три яйца,
Три ст. л. майонеза,
Три ст. л. с горкой муки
Начинка:
Все, что на душу ляжет! Колбаска, шпроты, филе куриное (не сырое!) , грибы, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, маслины, ананасы, зелень, чеснок, и обязательно сыр. Выбирайте, сочетайте, экспериментируйте!! !
Яйца хорошо перемешать вилкой, добавить майонез и муку. Тесто жидкое! Пока настаивается тесто, готовим начинку из имеющихся у вас продуктов.
Я выпекаю пиццу в разъемной форме для тортов (самый большой диаметр) .
Форму обязательно смазать сливочным маслом. Выпекать в горячей духовке мин. 20
Тесто у пиццы получается тоненькое с хрустящими бортиками

НАЧИНКА ДЛЯ ПИЦЦЫ
1 луковица
2-3 сырых картофелины
кетчуп
150-200 г. майонеза
200 г. копченой колбасы
1 плавленый сырок или 100 г. твердого сыра
2 ст. ложки растительного масла
1 яйцо
Готовую лепешку намазать кетчупом. Заранее потереть на крупной терке 2-3 картофелины и обжарить их на растительном масле с луком.
Готовую картофельную массу положить поверх кетчупа. На картофель положить порезанную тонкими брусочками колбасу. Все посыпать тертым сыром и залить майонезом.
Края лепешки, свободные от начинки смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке до готовности при средней температуре.

Пицца по-русски.
Хорошо гулять всю ночь на даче. Когда все проснулись и умылись холодной, колодезной водой, на лицах стали появляться глаза и улыбки. Выпить есть чего, да и закуски всякой полно. Только хлеба нет! В магазин врядли кто пойдет, в том числе и я. Может «суши» сделать? Нет, сегодня утро европейской кухни! Для начала напеку оладушков!
Молоко в пакете немного подкисло, пить уже нельзя, но еще сгодится. Пока греется сковородка, развожу тесто. На стакан муки одно яйцо, чайная ложка соды, щепотка соли и молоко. Тесто должно быть средней густоты, что бы ни ляпаться на сковородку как фарш, но и не растекаться быстро. Оладушки получились пышные и большие, с мою ладонь. Разрезаю их пополам по горизонтали, так что из одного получается два круглых, поджаренных с одной стороны. У меня есть маринованные помидоры, ложкой вынимаю мякоть и намазываю на два оладушка с не поджаренной стороны. Сверху, солнышком, раскладываю шесть полу кружочков сервелата, посыпаю тертым сыром и кладу на сковородку (в нее я заранее поставил круглую сетку на маленьких ножках, что бы продукты ни касались дна и не подгорали) , накрываю крышкой и оставляю на пару минут, на среднем огне, что бы сыр расплавился. У меня на даче нет духовки и я её, таким образом, импровизировал. Пока мясная пицца готовится, подготовлю рыбную. В этот раз смазываю тонким слоем майонеза и кладу тоже солнышком, шесть кусочков соленого огурца, отрезав их наискосок, овальчиками. На каждый огурчик кладу, хвостом внутрь, по крупной шпротине и опять посыпаю сыром. Мясная пицца готова, вынимаю ее из «духовки» и кладу туда рыбную. Осталось сделать овощную. В салатник нарезаю мелким кубиком помидор, мелко крошу пару зубчиков чеснока и обильно рублю зелень. Слегка солю, заправляю растительным маслом и хорошенько перемешиваю. Пару оладушков посыпаю сыром и в «духовку» , на растаявший сыр густо намазываю салат. Осталось посыпать мясную пиццу рубленой зеленью, а рыбную зеленым луком. А кто это здесь бегает и орет? Даа, чуть про детей не забыл! Два оладушка намазываю сладкой, творожной массой, потом один смазываю персиковым джемом, а второй брусничным вареньем и оба посыпаю тертым шоколадом. Все пиццы разрезаю на шесть секторов и раскладываю на тарелки.
Ну что друзья, поправим здоровье, а заодно позавтракаем! Кто сегодня разливающий? Быстренько все скушали, дети быстрее родителей поглощали. Но у меня еще остались основы для пиццы, а для начинки всего полно. Вон опята, маринованные с луком, вареная курочка. Главное сладкую не забыть еще сделать. Люблю итальянскую кухню! Эй, разливающий, не спи!

Тесто: молоко (вода), соль, сахар, масло подсолнечное, дрожжи.
Начинка: тесто раскатать, смазать кетчупом, сверху уложить грибы, колбасу, помидоры, перец болгарский, лук, слегка промаринованный. В общем все, что есть. Сверху посыпать сыром тертым.

Для теста: 1ст. кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соды (погасить уксусом) , 6-7 ст. л. муки.
замешиваем тесто густоты оладий. выкладываем равномерно в форму смазанную маслом.
Сверху кладём грибы или колбасу, затем лук кольцами, перец сладкий и помидоры кольцами. посыпать тёртым сыром, полить майонезом и запечь в духовке в течении 30-40 минут. (начинка может быть любой) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! ! =)

киньте все, что есть в холодильнике

Недавно нашла рецепт в одном из журналов. Итальянский пирог называется, но по мне лучше пиццы, дла и отличий особых нет:
масло оливковое четверть стакана
мука 200г
молоко стакан
дрожжи сухие полпакетика
сахар полстакана
бекон
грибы любые
лук
помидоры
сыр
(Ингридиенты для начинки можно брать любые)
Приготовление:
в насыпанную горкой муку влить подогретое с оливковым маслом (дрожжи туда же), всыпать сахар и замесить тесто, убрать тесто в теплое место.
Сыр натереть, все остальные ингридиенты-обжарить по-отдельности.
тесто (после того как поднимется-раскатать и уложить на смазанный оливковым маслом противень или форму.
на тесто слоями:
бекон
лук соль, перец
грибы
помидоры
сыр
Духовку разогревать до 200 гр. Готовить 45 минут. Верх пирога накрыть пергаментом минут через 15 (чтобы не высушить) .