Готовим в различных приборах

Как спасти мясо, получилось очень сухим?

Анна Рублева
Анна Рублева
54 379
уже ниче не поможет, лучше соус сделай посочнее. типа грибного на сметане.
ЛС
Любовь Сотникова
88 763
Лучший ответ
Если вы не хотите сухое мясо получить в итоге то во время готовки ставьте в духовку банку с водой и ещё ,перед готовкой мясо вымачивайте в соленой воде часа 3-4
Лера Щур
Лера Щур
89 996
А что готовим?
Екатерина Ермакова
Екатерина Ермакова
57 875
мелко порезать и сделать с ним салат
Sveta Smirnova
Sveta Smirnova
65 919
Сделать к нему соус.
Людмила Крюкова
Людмила Крюкова
50 037
от чего спасать, разве оно потеряло свою ценность?
ЕА
Евгения Амирова
85 646
Это дефрост. Мороженое мясо при оттайке теряет сок, так как острые кристаллы льда внутри клеток разрезают оболочки клеток и вся белковая ценность вытекает.
Мороженое мясо годится лишь на корм ездовым собакам в тундре.
Анара Арыкбаева
Анара Арыкбаева
80 477
Евгения Зубова(Чабан) Ага. И поэтому северяне ( и сибиряки тоже ) обожают строганину и 10 ть месяцев в году питаются мороженной рыбой и мороженным мясом в силу климатических особенностей проживания. Да, замороженное и оттаявшее мясо теряет в качестве, но и из него можно готовить прекрасные блюда. Жарить его как в плавильной печи не рекомендуется :))
Налить вина, пива, в крайнем случае. сок, воду и немного подтушить. И плюс соус
Евгения Жесткова
Евгения Жесткова
68 753
смазать жирной сметаной и подержать в теплой духовке несколько мин. Можно смазать майонезом - правда вкус будет другим.
Ольга Борисова
Ольга Борисова
52 077
Не подпускать больше к готовке криворуких
VA
Victoria Akylov
59 715
что за мясо в любом случае спасировать овощи и тушить с этим мясом побольше томатов и ложку сахара
Татьяна 777
Татьяна 777
49 936
Вином запивай, не будет сухим)
Елена Ершукова
Елена Ершукова
41 288
Мясо какое? Говядина, свинина, курица? Жареное, запечённое? Всегда можно спасти его намазав майонезом и положив в сковороду с нарезанными мелко ( очень мелко!) помидорами, и лучком и протушить минут 10-20ть. Да, это будет уже не жаренное мясо. Но вкусное и сытное однозначно.))
Таня Сергеева
Таня Сергеева
30 121
Положить на сковородку, залить водой и потушить на маленьком огне до того как размякнет
Светлана Абросимова
Светлана Абросимова
3 082
"Зарыть" его в овощном рагу .Подогреть, чтобы было горячим. Укутать в полотенца, чтобы долго оставалось тёплым.
Юлия Румянцева
Юлия Румянцева
2 073

Похожие вопросы