Нужно ли обваливать котлеты в сухарях?

Я панирую. Либо в сухарях, либо в муке. Для чего? панировка помогает сохранить форму котлеты, панировка не дает мясному соку вытекать из блюда. Котлеты получаются сочными.

Айсулуу Мамадаминова

39 620

02.04.2021

Answer 12 · 2021-04-02 12:51:09

Сухари быстрее горят при жарке, чем мука. Обваливаю в муке. Панировка нужна, чтобы запечатать котлету и она будет сочнее.

Кундыз Болатбекова

37 558

02.04.2021

Answer 13 · 2021-04-02 16:38:41

я тоже люблю обваливать в сухарях. Мне так кажется вкуснее

ВИ

Валюшка Иванова

34 831

02.04.2021

Answer 14 · 2021-04-02 20:49:25

На любителя. Приятного аппетита

Райля Гайнанова

31 835

02.04.2021

Answer 15 · 2021-04-02 07:56:13

Я не обваливаю. А нужно ли или нет - мне не интересно.

|White Fox|

27 047

02.04.2021

Answer 16 · 2021-04-02 07:56:51

на любителя. кто любит хрустящую корочку тот обваливает

Светлана Дубовикова

25 675

02.04.2021

Олеся Балабанова Хрустящая она только первые пять минут после жарки.

Светлана Дубовикова А больше они и не живут. Через 5 минут даже блюдо вылизывают (если фарш делал мастер) ;))

Answer 17 · 2021-04-02 18:28:43

Так ведь вкус котлеты меняется от панировки. И если в рецепте меняются пропорции или ингредиенты, то это уже другое блюдо. Выбирайте то, что нравится вам и приятного аппетита!

Евгения Болотова

18 979

02.04.2021

Answer 18 · 2021-04-02 08:07:37

Можно и так и эдак...

Анастасия Чудникова

4 868

02.04.2021

Answer 19 · 2021-04-02 09:29:32

Многим людям нравятся котлеты, обваленные в сухарях, а многим людям не нравятся котлеты, обваленные в сухарях. Если вам нравятся котлеты, обваленные в сухарях, то приятного аппетита)

Светлана Серебренникова

164

02.04.2021