подскажите плз как испечь не сложный тортик.

Торт Гусиные лапки
Компоненты: тесто: мука. 80 гр. сахар. 70 гр. яйца. 2 шт. крем: сахарная пудра. 125 гр. сливочное масло. 150 гр. сливки. 32 гр. какао. 15 гр. коньяк. 10 гр.
Яйца с сахаром взбить до увеличения объема в 3 раза, замесить с мукой, выложить в круглую форму и выпекать при Т = 210-220°С. Крем: сахарную пудру, сливки и сливочное масло взбить до пышной массы, добавить вино и какао. Остывший бисквит разрезать на коржи и промазать кремом, а сверху покрыть слоем шоколада. Бока обсыпать бисквитной крошкой, верх украсить оставшимся кремом и поставить в холодное место для пропитки.

Медовый торт
2 столовые ложки меда в небольшой посуде держать на огне до тех пор, пока не закипит мед. В кипящий мед положить 1/2 чайной ложки соды. Снять посуду с огня и остудить мед. Добавить взбитые 2 яйца, затем полученную смесь размешать со 100 граммами сливочного масла или маргарина, 3 стаканами муки, 1/2 стакана сахара. Тесто разделить на 5 равных частей и каждую раскатать. Полученные коржи положить на смазанный маслом противень и печь в духовке при температуре 270°С. Для крема 500 граммов сметаны смешать с 1 стаканом сахарной пудры и взбивать до тех пор, пока смесь не станет пышной. В массу добавить ваниль на кончике ножа и 15 граммов фруктовой эссенции. Каждый корж густо смазать кремом, положить один на другой, верхний посыпать крошками из того же теста. Готовый торт нужно выдержать 3—4 часа при комнатной температуре, затем поставить в холодильник.

Апельсиновый торт
Взбить яйцо и 5 желтков, смешать с 250 граммами толченых грецких орехов и 250 граммами сахара. В полученную массу добавить сок и измельченную цедру апельсина, 125 граммов картофельного крахмала и 5 оставшихся взбитых в пену белков. Все хорошо смешать, смесь влить в смазанную сливочным маслом форму и печь в духовке 45 минут. Торт покрыть глазурью.

И ТУТ ГЛЯНЬ:
http://www.myjane.ru/recipes/rubric/?id=27
http://www.pekem.com/
http://prigotovim.org/
http://www.kuking.net/4c.htm
http://retseptik.ru/
http://www.toptik.ru/

ТОРТИК "БЫСТРЫЙ". 0,5 л простокваши, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, сода, гаш. в уксусе, 2,5 стакана муки. Все ингредиенты смешать и взбить, вылить в форму. Выпекать в духовке. Промазать сгущенкой, помадкой или вареньем.

Торт "Зебра"

Состав

для теста
яйца - 5 шт,
сахар - 2 стакана,
маргарин или сливочное масло - 100 г,
сметана - 200 г,
мука - ~1,5 стакана,
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
соль,
какао - 1-2 столовых ложки

для глазури
плитка шоколада - 100 г

Приготовление

Размягченный маргарин или масло растереть с половиной нормы (1 стаканом) сахара до однородной консистенции.
Отдельно взбить яйца со второй половиной (1 стакан) сахара.
Муку смешать с разрыхлителем.
Соединить вместе растертый с сахаром маргарин, сметану, яйца взбитые с сахаром, муку с разрыхлителем и перемешать (тесто по консистенции, как сметана) .
От общей массы теста отделить 1/3 часть, добавить в нее какао и хорошо перемешать.

В центр, смазанной маслом формы, вылить 2 столовые ложки светлого теста.
В середину светлого теста вылить 1 столовую ложку темного теста, а в середину темного теста опять 2 столовые ложки светлого.
Так поочередно вылить все тесто.

Торт выпекать при температуре ~180°C ~ 45-60 минут.

* по желанию, торт можно пропитать сметанным кремом. Для крема: 250 мл сметаны взбить с 0,5 стакана сахара. разрезать остывший корж на 2 коржа и, пропитав корж кремом, накрыть вторым коржом и залить шоколадной глазурью.
Я торт кремом не пропитывала. На мой вкус он и без крема получается достаточно влажным и вкусным, особенно в сочетании с шоколадом (т. е. шоколадной глазурью)

Для глазури: на водяной бане растопить шоколад, предварительно поломав его на кусочки, и залить шоколадом остывший корж.
Когда глазурь застынет украсить торт, тертым на мелкой терке, белым шоколадом.

Торт "Сметанный"
тесто: 1 ст. сметаны, 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1/2 ч. л. гашенной соды
крем: 250 г сливочного масла, 6 ст. ложек сахара, 1 яйцо, 3 ст ложки сгущенного молока
Растереть сахар с яйцами, соединить со сметаной и мукой, добавить соду, погашенную уксусом, и замесить не очень крутое тесто. Разделить тесто на 2 порции и испечь 2 коржа. Смазать их кремом.
Крем: растереть масло с сахаром, добавляя постепенно сгущенное молоко, по одной ложке, добавить яйцо и взбить полученную массу в пену.

Ингредиенты
Вишневый пирог Наслаждение. Ингредиенты
тесто:

* 3 яйца
* 150 г сахара
* 150 г муки

крем:

* 250 г сливок 33-35%
* 250 г сыра маскарпоне
* 200 г сахара

также:

* вишневый компот
* 100 г шоколада

Рецепт приготовления

Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр) , здесь можно почитать, чем его заменить:
Чем заменить Маскарпоне? .

Яйца взбить с сахаром.

Добавить муку, замесить не густое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) . Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить) .

Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.

Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.

Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на мелкой терке.

Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!

тесто-2 яйца, 200 г сметаны, 2 ч. л. сода+уксус, 1,5 ст. муки, 1 стакан сахара. смешать, дать постоять 20-30 минут. одну треть испечь, в две трети добавить 2 ст. л. какао и выпечь одним коржом. остудить, наломать (нарезать) кусочками, обмакивать кусочки в крем и выкладывать в форму, застеленную пищевой пленкой, добавляя ананасы (консервированные кубики) или вишню илиперсик, мне нравится с апельсином. крем 500г сметаны, 1 ст . сахара-взбить сверху накрытьсветлым коржом, дать постоять в холодильнике и пропитаться, перевернуть на тарелку, снять пленку, залить глазурью (я не делела)

Торт « медовый» .

2 яйца, 100 гр. меда,
100 гр. сахара, 1,5 ч. л. соды, 3,5 ст. муки.
Для помадки:
0,5 ст. сахара, 1 ст. л. какао ( можно заменить 1 маленькой шоколадкой) ,
3 ст. л. молока, 50 гр. сливочного масла.
Крем:
Взбить миксером 1 ст. сахара, 300 гр. сметаны.
Яйца взбить, добавить мед, сахар, соду, перемешать и высыпать в муку. Замесить тесто, убрать его на ночь в холодильник.
Перед выпечкой тесто разделить на 4 части, раскатать 4 коржа, выпечь в разогретой духовке, дать остыть.
Промазать коржи (кроме верхнего) кремом, верх украсить помадкой.
Помадка:
Хорошо перемешать сахар, молоко, какао или шоколад, варить на медленном огне 10 минут. Снять с огня, добавить масло, взбить и горячей помадкой полить торт.
Это классика, готовить просто и все любят.

Могу посоветовать сайт на котором вы найдете много вкусных и не сложных тортиков, пирогов и т. д. Надеюсь что с моей легкой руки Вы станете заядлым кулинаром)))))))

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=55-recept-SHarlotka-s-iablokami

это не тортик, но без особого ума через час такая вкуснятина получается, сама делала.